Château de La Dauphine - Fronsac 2016
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
James Suckling
-
92/100
Decanter
-
92/100 Coup de Cœur
RVF
-
92/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
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91/100
Yves Beck
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91/100
Vinous
Favorito " de La RVF ! "
"El Château de la Dauphine 2016 es ligeramente más opulento que el 2015, con aromas de cereza negra, ciruela Dorest, trufa negra y regaliz que seducen pero no son tan maduros como los de la añada anterior. En boca es de cuerpo medio y taninos suaves. Es consistente y aterciopelado, con una fina pizca de acidez y un acertado toque de pimienta blanca mezclada con clavo en el final. Termina con un poco más de elegancia de lo que sugiere la nariz. Un Fronsac bueno y sólido, absolutamente delicioso y digno de su nombre ". (Vinous 2021) - Entrega en un estuche de madera para cualquier pedido de 12 botellas de este vino (excluida la modalidad de entrega Point Relais).
Características
Dominio
Château de La Dauphine
Cosecha
2016
Denominación
Fronsac
Región
Burdeos
Cepas
90% Merlot, et 10% Cabernet Franc
Tierra
Suelos arcilloso-calcáreos, arcilloso-limosos sobre mollasses Fronsadais, caliza asteriada
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico, HVE3
Vendimia
Manual
Vinificación
Recepción por gravedad, doble selección antes y después de la despalilladora, fermentación a 28°C, encubado de 30 días, extracción por remontado manual, prensado hidráulico vertical con separación del mosto, fermentación maloláctica 30% en barricas y 70% en cubas de acero inoxidable.
Cría
12 meses en barrica (30% nuevo)
Graduación alcohólica
14,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Intenso, notas de frutos rojos, fresas silvestres, guindas confitadas, fragancias golosas y ligeramente pasteleras
Boca
Corpulento y suave, muy sabroso, con taninos suaves que auguran un buen potencial de envejecimiento, aromas de fruta madura, redondeados por un final agradablemente especiado.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2023
Beber antes
2036
Maridaje
Disfrútelo con filete de ternera con colmenillas, codorniz rellena al horno o una tabla de quesos curados...
Castillo de La Dauphine
Fronsac
Opinión de los expertos
Decanter
Calificación del vino (guía 2021) 92/100
Sobre el vino :
Propiedad de la familia Moueix hasta 2000, este hermoso château de 1750 pertenece ahora a la familia Labrune. La nariz de frutos negros es compleja, con roble especiado y un ligero carácter floral. Rico y aterciopelado, muy concentrado y especiado, no disimula su elevado grado alcohólico. Especiado y vigoroso, es imponente y tiene suficiente acidez para darle impulso y persistencia. 2023-2032
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2019) 92/100 Favorito
Sobre el vino :
Este 2016 es un gran éxito para Fronsadais, que combina tipicidad, profundidad y palatabilidad. Notas de flores, fruta negra madura y especias dulces dominan la nariz. El paladar es suave, pleno y rico, subrayado por una nota fresca de cítricos.
Vinous A. Galloni
Vino clasificado (guía 2021 ) 91/100
Sobre el vino :
Château de la Dauphine 2016 se vendimió entre el 26 de septiembre y el 23 de octubre a 31hl/ha, menos que la añada anterior. Envejeció en roble nuevo al 30% durante 12 meses. Es ligeramente más opulento que el 2015, con aromas de cereza negra, ciruela Dorest, trufa negra y regaliz, seductores pero no tan maduros como los de la añada anterior. En boca es de cuerpo medio y taninos suaves. Es consistente y aterciopelado, con una fina pizca de acidez y un acertado toque de pimienta blanca mezclada con clavo en el final. Termina con un poco más de elegancia de lo que sugiere la nariz. Un Fronsac bueno y sólido, absolutamente delicioso y digno de su nombre. 2022-2035
James Suckling
Calificación del vino (guía 2019) 93/100
Sobre el vino :
Un tinto firme y masticable con notas de fruta negra, chocolate y frutos secos, con toques salinos y minerales. De gran cuerpo. Denso y potente para la añada.
Yves Beck
Vino clasificado (guía 2018 ) 91/100
Sobre el vino :
Color púrpura profundo y denso con tintes violáceos. La nariz de La Dauphine es muy fresca, con notas de menta y mineralidad con toques de tiza. Con un poco de aireación, también capté notas de cacao en grano y cerezas. En boca, el vino tiene tensión y buena intensidad aromática. La estructura le da vivacidad, mientras que los taninos le proporcionan la columna vertebral. El final es afrutado y jugoso. En un principio lo puntué con 90/100, pero en una segunda cata el bouquet se había vuelto más complejo, por lo que lo he vuelto a puntuar. 2021-2033
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Calificación del vino (guía 2019) 92/100
Sobre el vino :
De color todavía oscuro, el vino es floral, con aromas afrutados realzados por el hinojo. Rico, sedoso, elegante y profundo, tiene fruta, frescura, longitud y carácter, y lo mejor de todo, ¡es fácil de encontrar y además asequible!
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
de 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GILBERT R. Publicado el 27/07/2024
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Nota y reseña de M. YOLAND S. Publicado el 04/01/2024
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