Château Cantelaudette - Graves de Vayres Cuvée Prestige blanc 2020
Burdeos
Blanco
Se vende por unidad
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2*Coup de Coeur
Hachette
-
90/100
Wine Enthusiast
Un gran vino blanco, complejo y aromático, 100% Semillon con notas de frutas exóticas y flores blancas. y flores blancas. Generoso y largo en boca. Decimos sí a este blanco armonioso y afrutado, ¡ideal para aperitivos y comidas de verano!
Características
Dominio
Château Cantelaudette
Variedad
Cuvée Prestige
Cosecha
2020
Denominación
Graves de Vayres
Región
Burdeos
Cepas
100% Sémillon
Tierra
Entre Burdeos y Libourne, los viñedos se extienden por la meseta que domina la Dordoña. La influencia del río y la proximidad del océano contribuyen a la suavidad del clima.
Viticultura
Certificado HVE 3
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado, prensado lento, fermentación a 17-18°C
Cría
En barricas sobre lías con agitación durante varios meses
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pálido brillante
Nariz
El aroma está dominado por el pan tostado y el pomelo, con sutiles notas de melocotón y mantequilla fresca.
Boca
Ataque con cierta dulzura y buen volumen para un paladar generoso con buena longitud.
Servir
AT 8-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Pruébelo con aceitunas y anchoas, lenguado con salsa Justine, ternera asada con salsa de estragón, salmón a la plancha o risotto de espárragos.
Castillo Cantelaudette
Graves de Vayres
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Favorito Calificación 2* (Cosecha 2019) (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Durante mucho tiempo explotación mixta, este viñedo, fundado en 1870 por el abuelo de Jean-Michel Chatelier, se dedica hoy exclusivamente a la vid (55 hectáreas), produciendo vinos de Graves-de-Vayres y Burdeos de calidad muy constante, ofrecidos bajo varias etiquetas.
Wine Enthusiast
Calificación 90/100 (Cosecha 2019)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.7/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. SEBASTIEN P. Publicado el 16/11/2022
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Nota y consejos de M. THOMAS B. Publicado el 02/10/2022
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Nota y consejos de M. MICHEL D. Publicado el 24/08/2022
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