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Château de Cérons

Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5
4.2/5Ver las 28 opiniones
Castillo de Cérons
El Château de Cérons ocupa una cartuja vinícola del siglo XVII situada en una terraza con vistas al Garona, en el corazón del pueblo de Cérons. 
Xavier y Caroline Perromat asumieron la gestión de la propiedad familiar en 2012. Desde entonces, la finca ha sido objeto de una serie de proyectos, como la replantación de parcelas de viñedos, la renovación de las bodegas (en particular, la bodega de hormigón alimentada por gravedad) y la apertura del Château de Cérons a los visitantes. Todo el equipo de la propiedad se ha impuesto el reto de elevar cada vez más la calidad de su trabajo y de los vinos producidos en una de las denominaciones más confidenciales y antiguas de Burdeos, Cérons. 
El viñedo del Château de Cérons comprende 30 hectáreas plantadas en la meseta de grava con subsuelo calcáreo que domina el municipio. Este terruño, con un suelo y un clima únicos, ofrece el privilegio de producir vinos de tres colores: Graves tintos, Graves blancos secos y Cérons, los vinos dorados de Burdeos.
El Château de Cérons es el emblema de los vinos dulces de la denominación de Cérons y un apasionado defensor de esta denominación confidencial, la más pequeña de la Gironda, muy apreciada por los amantes del vino.

Más información Cérons

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Château de Cérons 2008 (liquoreux)

92/100 Decanter

-

Médaille de Bronze Concours Féminalise

semillón
sutil
liquoreux
listo para beber
tesoro

"Una añada brillante y llena de vida".

2008 fue una añada con un clima caprichoso, alternando el calor y el frío, incluida una helada en abril que apenas permitió aligerar la carga de las uvas en Yquem. carga de uvas en Yquem. A esto siguió un periodo frío y seco en septiembre, que provocó una lenta maduración de las uvas Semillon. revelan una innegable pureza aromática; una feliz alquimia que se traduce en una sutil combinación de riqueza riqueza y rara vivacidad. - Entrega en cajas de madera posible para pedidos de 1 botella de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado).

Château de Cérons 2018 (liquoreux)

Vino valorado 4,1/5Vino valorado 4,1/5Vino valorado 4,1/5Vino valorado 4,1/5Vino valorado 4,1/5

4,1/5 (12 opiniones)

91/100 Tastingbook - Markus Del Monego

-

89/100 James Suckling

-

88/100 Jeb Dunnuck

semillón
tensión
frutas amarillas
terrina de foie gras semicocido con trufas
liquoreux
confidencial
modelo de éxito

"Un Cérons en todo su esplendor: fresco y equilibrado".

La añada 2018 ha jugado con la flema del equipo. Los primeros 6 meses del año estuvieron marcados por lluvias incesantes y temperaturas suaves. y temperaturas suaves. El 15 de julio, la añada dio un giro de 180 grados con un verano muy caluroso marcado por la sequía. La vendimia se prolongó desde finales de agosto hasta finales de octubre, con una muy buena maduración de las uvas. uvas. La vendimia excepcionalmente larga, sin precipitaciones, permitió vendimiar a la carta. a la carta. En bodega, los zumos son muy homogéneos y tienen un bonito color. Así que se trata de una cosecha sin precedentes que , a pesar de las condiciones extremas a pesar de las condiciones extremas .