Château de Chantegrive - Graves blanc Cuvée Caroline 2020
Burdeos
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
James Suckling
-
92-93/100
Terre de Vins
-
92/100
Vinous
-
92/100
Yves Beck
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92/100
Wine Enthusiast
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92/100
Vert de Vin
"Con su magnífica textura, ¡esta es una de las mejores añadas que recuerdo haber catado! ~ Vinous
"El blanco de gama alta de Château Chantegrive. Combinación de aromas de flores blancas y notas de verbena. Con cuerpo y un toque de vainilla. Final de pomelo rosa y lima. Vivacidad medida. Equilibrio entre tensión mesurada y plenitud. Un vino gastronómico". (Bettane & Desseauve 2020) - ¡Un vino blanco imprescindible en Burdeos!
Características
Dominio
Château de Chantegrive
Variedad
Caroline
Cosecha
2020
Denominación
Graves
Región
Burdeos
Cepas
60% Sauvignon blanc, 40% Sémillon
Tierra
Grava, guijarros y arena fina para el Semillon. Grava y subsuelo arcillo-calcáreo para los Sauvignon.
Viticultura
Respetuoso con el medio ambiente y certificado HVE 3
Vendimia
Manual en cajas
Vinificación
Maceración pelicular en frío durante 12 horas. Prensado neumático bajo nitrógeno y selección de los zumos. Sedimentación estática en frío durante 24 horas, seguida de 15 días de estabilización. Fermentación en barricas entre 18°C y 20°C.
Cría
9 meses en barricas de roble (50% nuevas)
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo claro brillante
Nariz
Complejo y delicado, con aromas de vainilla y flores blancas
Boca
Opulento, con un bouquet de fruta de la pasión, melocotón blanco y pomelo. Buena tensión y frescura que garantizan un buen potencial de envejecimiento.
Servir
AT 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2023
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con pescado a la parrilla, blanqueta de ternera, col rellena...
Castillo de Chantegrive
En serio
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Considerada durante mucho tiempo como una de las fincas insignia de la denominación, esta amplísima finca del sur de la región de Graves es propiedad de la familia Levêque, que también es una reputada correduría bordelesa. Ahora la sigue Hubert de Boüard (Château Angélus), que produce un vino tinto y blanco muy típico, destinado a un gran éxito. Tanto los vinos tintos como los blancos son muy expresivos, finamente aromáticos, refinados y equilibrados. La Cuvée Caroline, la cuvée insignia de la finca, es rica pero elegante.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Creado ex nihilo en 1967 por el corredor de vinos Henri Lévêque, este cru, que originalmente abarcaba 2 hectáreas, es hoy una fina unidad de casi 100 hectáreas (certificado HVE3), dirigida actualmente por la hija del fundador, Marie-Hélène Lévêque, asesorada desde 2006 por Hubert de Boüard. Favoritos Un nombre consolidado en la denominación Graves, con en su haber.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Finca emblemática de Podensac, en el corazón de la denominación Graves, Chantegrive fue creada por Henri Lévêque. Este histórico corredor de vinos bordeleses comenzó su aventura en 1966, con sólo dos hectáreas de viñedo. Pionero durante mucho tiempo en la producción de vinos ambiciosos, Chantegrive atravesó un bache a principios de la década de 2000. Desde 2006, Marie-Hélène Lévêque, con el asesoramiento de Hubert de Boüard, se ha hecho cargo de la dirección del château, produciendo vinos que vuelven a figurar entre los mejores de la denominación. Lanzada en 2020, la gama Les Oiseaux ofrece una imagen inteligentemente moderna y lúdica de los vinos de Graves.
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2022) 92/100
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Sobre el vino :
Envejecido en barricas, este vino equilibrado es una mezcla de cítricos maduros y especias. Tiene un toque de piña y una acidez viva.
Vinous A. Galloni
Calificación del vino (guía 2022) 92/100
Sobre el vino :
La Cuvée Caroline 2020 es rica, plena y cremosa. La vinificación en barrica, con removido sobre lías, le confiere una magnífica textura. Es una de las mejores añadas que recuerdo haber probado. Lima confitada, albaricoque, flores blancas y un toque de especias se desarrollan en un final resonante. 2023-2028
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023 ) 93/100
Sobre el vino :
Aromas de manzana cortada y ralladura de lima con flores de cítricos y piedras trituradas. En boca es pulido y redondo, con cuerpo y acidez. Final cremoso. 60% Sauvignon Blanc y 40% Semillon. Beber ahora o guardar.
Terre de Vins
Calificación del vino (guía 2021) 92-93/100
Sobre el vino :
El blanco de gama alta de Château Chantegrive. Combinación de aromas de flores blancas y notas de verbena. Con cuerpo y un toque de vainilla. Final de pomelo rosa y lima. Vivacidad medida. Equilibrio entre tensión medida y plenitud. Un vino gastronómico.
Yves Beck
Calificación del vino (guía 2022) 92/100
Sobre el vino :
Envejecido durante 9 meses en barricas (50% nuevas, 50% de un solo viñedo), Cuvée Caroline tiene un rendimiento de sólo 20hl/ha. Su complejo bouquet revela notas de albaricoques secos, cáscara de naranja y limón. El vino tiene buena densidad, profundidad y un toque salino al final. El final es jugoso y persistente. 2023-2032
Vert de Vin
Vino clasificado (guía 2021) 92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Sobre el vino :
En nariz es afrutado, fresco, crujiente, delicioso y complejo. Hay notas de manzana verde, nectarina carnosa y, en menor medida, membrillo, combinadas con toques de pan tostado y finos toques de yuzu, ralladura y almendra. En boca es afrutado, con frescura, mineralidad y buena definición, así como un fino borde salino, golosidad, redondez, un final largo encantador y buena estructura. En boca, este vino expresa notas de manzana carnosa, nectarina triturada y, en menor medida, lichi, combinadas con toques de yuzu, roble tostado, flor de melocotón, bayas carnosas, finas notas de almendra y un sutil toque de yodo (de fondo). Buena longitud.
Comentarios de los clientes
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