15/20
RVF
Este blanco de Graves posee un bouquet generoso y expresivo con notas de frutas exóticas como el mango, así como de melocotón, flores blancas y acacia. En boca, el vino está bien equilibrado, con notas minerales y una frescura encantadora... ¡Un verdadero éxito!
Características
Dominio
Château Crabitey
Cosecha
2014
Denominación
Graves
Región
Burdeos
Cepas
70% Sauvignon, 30% Semillon
Tierra
Grava del Garona sobre vetas arcillosas
Viticultura
agricultura sostenible
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
tradicional y meticuloso
Cría
6 meses en barricas de roble francés con removido de lías, 1/5 de roble nuevo.
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
color dorado pálido con reflejos brillantes
Nariz
bouquet generoso y expresivo con notas de frutas exóticas como mango, melocotón y flores blancas, acacia
Boca
el paladar ofrece un cuerpo bien equilibrado, con notas minerales que se prolongan con una hermosa frescura
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2019
Maridaje
para degustar con marisco, pescado, carnes blancas, etc.
Castillo Crabitey
En serio
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2017) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
En 1872, las monjas franciscanas fundaron el orfanato de las Providencias en Château Crabitey. La vid era el recurso esencial de esta comunidad. En 1985, recurrieron a Jean-Ralph de Butler, ingeniero agrónomo, que perfeccionó la finca. Hoy, su hijo Arnaud continúa la obra de su padre y sigue siendo el único propietario, ya que las hermanas se retiraron de Crabitey en 2008. Este cru es uno de los más cuidados de la zona de Portets y sin duda produce los vinos más equilibrados. Es el corazón del sabor clásico bordelés.
Guide Hachette des vins
Domaine calificado (guía 2017) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Antiguo orfanato y viñedo creado en 1872 por las monjas franciscanas en la meseta de Portets. En 1985, la orden recurrió a Jean-Ralph de Butler, ingeniero agrónomo, para modernizar la propiedad, que finalmente le fue vendida en 2008. Arnaud de Butler tomó el relevo en 1999. El cru se extiende sobre 28 hectáreas de suelo cascajoso del Garona.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2015) 15/20 (añada 2013) (Buen vino)
Domaine noté (guía 2017) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Arnaud de Butler gestiona 28 hectáreas de viñedo, gran parte de ellas en una de las mejores laderas de grava de Portets. Desde hace unos quince años, ha convertido este cru de Graves en una de las referencias de la denominación. En 2008, emprendió un vasto programa de reestructuración del viñedo, dando prioridad al Cabernet Sauvignon en las mejores laderas de su propiedad. Una elección acertada, como demuestra la importancia de esta variedad en la calidad de los últimos ensamblajes (en particular el de 2014, que estará disponible a finales de este año). En los últimos 10 años, sus vinos se han vuelto mucho más plenos y firmes. Los vinos han ganado en suavidad y expresión frutal, mientras que el proceso de envejecimiento también ha mejorado enormemente en términos de elegancia, tanto para los vinos blancos como para los tintos. A menudo corpulentos, los tintos nunca son mejores que en sus tres o cuatro primeros años en botella, y más de diez años en las añadas más concentradas.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.3/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. CHRISTIAN P. Publicado el 18/11/2020
Bouquet típico de Sauvignon: boj, yodo, cítricos. Buena longitud
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Nota y consejo de M. NICOLAS G. Publicado el 19/04/2019
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Nota y reseña de M. JEAN MARC B. Publicado el 27/07/2018
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