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Les Clauzots blanco es un Graves intenso de cítricos, melocotón blanco y boj. Un vino complejo en boca, que revela notas de fruta de la pasión, pomelo y albaricoque. Un toque de mineralidad completa este blanco encantador, rico y potente... ¡Por descubrir!
Características
Dominio
Château Les Clauzots
Cosecha
2010
Denominación
Graves
Región
Burdeos
Cepas
60% Sauvignon, 40% Sémilion
Tierra
Grava arenosa
Viticultura
Cubierta de hierba natural, 1 fila en dos
Vendimia
manual
Vinificación
Fermentación alcohólica a 18°C en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada. Estancia sobre lías finas durante 5 semanas
Cría
4 meses en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
Graduación alcohólica
12%
Degustación y maridaje
Ojo
color dorado pálido con reflejos verdes
Nariz
notas intensas de cítricos, melocotón blanco, boj
Boca
complejo, revelando notas de fruta de la pasión, pomelo y albaricoque. Un toque de mineralidad completa este vino rico y potente.
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2014
Maridaje
A déguster sur des fruits de mer, des poissons en sauce, des viandes blanches... <br/>