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La Demoiselle de Sociando-Mallet Haut-Médoc 2019 - Second vin

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

94/100

Decanter

-

92/100

James Suckling

-

92/100

Yves Beck

cabernet sauvignon
equilibrado
segundo vino
modelo de éxito

"El bouquet combina el encanto del Merlot con la frescura del Cabernet Sauvignon. Matices de bayas negras, granos de cacao y eucalipto. En boca, el vino es fino y equilibrado. Sus taninos sedosos le proporcionan un excelente soporte. Una bella intensidad afrutada hasta el final. Un vino crujiente y sabroso. Un gran éxito con un segundo vino que alcanza el nivel de ciertos crecimientos clasificados..." (Yves Beck 2021)

Características

Bodega

Château Sociando-Mallet

Variedad

La Demoiselle

Cosecha

2019

Denominación

Haut-Médoc

Región

Burdeos

Cepas

83% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon

Tierra

Grava y arcilla sobre un subsuelo arcillo-calcáreo

Viticultura

Tradicional

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional en cubas de cemento y acero inoxidable a temperatura controlada

Cría

12 meses en barrica, 30% nuevo

Graduación alcohólica

14,5%

Degustación y maridaje

Nariz

Bouquet encantador, lleno de fruta (grosella negra, mora) y especias (pimienta).

Boca

Cuerpo medio con taninos firmes y un final jugoso

Servir

AT 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2023

Beber antes

2040

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con poularde asado al horno, codorniz con cerezas o parmentier de ternera.

Château Sociando-Mallet

Más información Château Sociando-Mallet

Haut-Médoc

Más información Haut-Médoc

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Figura clave del Médoc, Jean Gautreau es uno de los artífices del renacimiento de sus crus. Respetado por sus pares, ha elevado Sociando-Mallet al nivel de Crecimiento Clasificado, ampliando considerablemente el viñedo desde su compra en 1969. En la actualidad, de las 85 hectáreas de la propiedad, unas cincuenta alcanzan el nivel de tercer o incluso segundo cru classé. Ayudado por su hija, Jean Gautreau es uno de los pocos propietarios que supervisa él mismo la vinificación. Son vinos de referencia, con un tacto y una identidad inimitables. Vinos de Médoc hasta la médula, pero con mucha finura. La propiedad cuenta ahora con una casa rural, Villa Sociando, en Port de la Maréchale, a 3 kilómetros de la propiedad.

Decantador

Decanter

Vino clasificado (guía 2022) 94/100

Sobre el vino :

Nariz rica llena de elementos salados, trufa negra y pimienta negra. La textura en boca es encantadora, muy suave pero con tanta profundidad y grosella negra, mora, sultana, canela y menta. Una sensación de clase y elegancia, con notas de fruta madura, una acidez encantadora y una potencia contenida. Un gran vino, potente pero controlado, con un largo final. Gran concentración de principio a fin y gran complejidad. Generoso y jugoso.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

En el siglo XVII, era una tierra noble perteneciente a una familia vasca, los Sossiando. Confiscada durante la Revolución, ha tenido varios propietarios. A finales del siglo pasado, Jean Gautreau se dio cuenta de su potencial. Corredor de Miailhe, creó su propia empresa a finales de los años 50 para vender vinos en los países del Benelux. Un cliente le pidió que buscara una finca con un buen terruño. Descubrió Sociando-Mallet: con vistas al estuario, una magnífica loma de grava sobre un subsuelo arcilloso. Como el cliente no siguió, la compró para sí en 1969, la reestructuró, la amplió (originalmente 5 hectáreas, ahora 82) y construyó una bodega. Aunque no está clasificado, es uno de los crecimientos más importantes de la denominación, y ahora lo dirige Sylvie, hija de Jean Gautreau, fallecido en 2019.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Sociando-Mallet es una marca con una sólida reputación que se ha ganado el corazón de los verdaderos amantes del vino. Muchas de las añadas de esta bonita finca del norte del Médoc equivalen a muy buenos crecimientos clasificados. Jean Gautreau, que pasó medio siglo construyendo Sociando-Mallet, falleció a finales de 2019, dejando la antorcha a su hija Sylvie. Ampliamente distribuido en Francia y Bélgica, el vino sigue siendo una apuesta segura y, sobre todo, sigue ofreciendo una excelente relación calidad-precio. Hace unos diez años se puso en marcha un vasto proyecto de replantación que obligó al cru a producir vinos con más Merlot. Tienen más redondez, pero probablemente menos raza. Ya no encontramos el brillo mágico de los 1982, 1990 o 1996, que siguen siendo referencias.

James Suckling

James Suckling

Vino clasificado (guía 2022) 92/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Sobre el vino :

Bayas dulces y cerezas en nariz, con un toque de tabaco y hierbas frescas. De cuerpo medio, con taninos firmes y un final jugoso. Segundo vino de Sociando-Mallet. Dale uno o dos años para que se suavice.

Yves Beck

Yves Beck

Calificación del vino (guía 2021) 92/100

Sobre el vino :

El bouquet combina el encanto del Merlot con la frescura del Cabernet Sauvignon. Destacan matices de bayas negras, cacao en grano y eucalipto. En boca, el vino es fino y equilibrado. Sus taninos sedosos le proporcionan un excelente soporte. Una bella intensidad afrutada hasta el final. Un vino crujiente y sabroso. Un gran éxito con un segundo vino que alcanza el nivel de ciertos crus classés...

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