La Demoiselle de Sociando-Mallet Haut-Médoc 2020 - Second vin
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
James Suckling
-
90/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
-
89-90/100
Yves Beck
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88/100
Vinous
"¡Un segundo vino con carácter!
"Aroma intenso que combina frescor, fruta y crianza. Notas de grosella negra y menta. En boca, el vino es denso, con cuerpo y bien sostenido por sus taninos. Tiene carácter, una estructura viva y una expresión afrutada persistente en el final. Un vino delicioso, crujiente y picante ". (Yves Beck - 2021)
Características
Dominio
Château Sociando-Mallet
Variedad
La Demoiselle
Cosecha
2020
Denominación
Haut-Médoc
Región
Burdeos
Cepas
87% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon
Tierra
Grava y arcilla sobre subsuelo arcillo-calcáreo
Viticultura
HVE 3
Vendimia
Manual en cajas
Vinificación
Tradicional en cubas de cemento y acero inoxidable con temperatura controlada, remontados, delestages, periodo de encubado de 25 días.
Cría
12 meses en barrica (30% nuevo)
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso y brillante
Nariz
Notas intensas y jugosas de fruta negra, grosella negra y arándanos, realzadas por cedro y mentol.
Boca
Aterciopelado y llamativo, con aromas de fruta negra crujiente y chocolate negro, taninos potentes que auguran un buen potencial de envejecimiento, buena longitud en boca y un final agradablemente especiado.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2024
Beber antes
2033
Maridaje
Disfrútelo con parmentier de pato, risotto de setas, Mont d'Or al horno...
Castillo Sociando-Mallet
Haut-Médoc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Figura clave del Médoc, Jean Gautreau es uno de los artífices del renacimiento de sus crus. Respetado por sus pares, ha elevado Sociando-Mallet al nivel de Crecimiento Clasificado, ampliando considerablemente el viñedo desde su compra en 1969. En la actualidad, de las 85 hectáreas de la propiedad, unas cincuenta tienen el nivel de un tercer o incluso un segundo cru classé. Ayudado por su hija, Jean Gautreau es uno de los pocos propietarios que supervisa él mismo la vinificación. Son vinos de referencia, con un tacto y una identidad inimitables. Vinos de Médoc hasta la médula, pero con mucha finura. La propiedad cuenta ahora con una casa rural, Villa Sociando, en Port de la Maréchale, a 3 kilómetros de la propiedad.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En el siglo XVII, era una tierra noble perteneciente a una familia vasca, los Sossiando. Confiscada durante la Revolución, ha tenido varios propietarios. A finales del siglo pasado, Jean Gautreau se dio cuenta de su potencial. Corredor de Miailhe, creó su propia empresa a finales de los años 50 para vender vinos en los países del Benelux. Un cliente le pidió que buscara una finca con un buen terruño. Descubrió Sociando-Mallet: con vistas al estuario, una magnífica loma de grava sobre un subsuelo arcilloso. Como el cliente no siguió, la compró para sí en 1969, la reestructuró, la amplió (originalmente 5 hectáreas, ahora 82) y construyó una bodega. Aunque no está clasificado, es uno de los crecimientos más importantes de la denominación, y ahora lo dirige Sylvie, hija de Jean Gautreau, fallecido en 2019.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Sociando-Mallet es una marca con una sólida reputación que se ha ganado el corazón de los verdaderos amantes del vino. Muchas de las añadas de esta bonita finca del norte del Médoc equivalen a muy buenos crecimientos clasificados. Jean Gautreau, que pasó medio siglo construyendo Sociando-Mallet, falleció a finales de 2019, dejando la antorcha a su hija Sylvie. Ampliamente distribuido en Francia y Bélgica, el vino sigue siendo una apuesta segura y, sobre todo, sigue ofreciendo una excelente relación calidad-precio. Hace unos diez años se puso en marcha un vasto proyecto de replantación que obligó al cru a producir vinos con más Merlot. Tienen más redondez, pero probablemente menos raza. Ya no encontramos el brillo mágico de los 1982, 1990 o 1996, que siguen siendo referencias.
Vinous A. Galloni
Vino clasificado (guía 2021 ) 88/100
Sobre el vino :
Demoiselle de Sociando Mallet 2020 tiene un bouquet muy floral con aromas de grosella negra, arándanos y algas. En boca es de cuerpo medio, con fruta negra crujiente, y llama la atención en el paladar. El final, ligeramente austero, debería hacerse más redondo a medida que madura. Muy bueno. 2024-2032
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023) 92/100
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Sobre el vino :
Un tinto de cuerpo medio con fruta negra y notas de nuez, chocolate especiado y cedro. Estructura tánica firme y pulida y paladar aterciopelado. Final persistente y calcáreo. Mejor a partir de 2024.
Yves Beck
Vino clasificado (guía 2021) 89-90/100
Sobre el vino :
Aroma intenso que combina frescor, fruta y crianza. Notas de grosella negra y menta. En boca, el vino es denso, con cuerpo y bien sostenido por sus taninos. Tiene carácter, una estructura viva y una expresión afrutada persistente en el final. Un vino delicioso, fresco y vivo. 2024-2033
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Vino clasificado (guía 2021 ) 90/100
Sobre el vino :
Suave, redondo, exuberante, afrutado y pulido, el vino es franco, de cuerpo medio y ya expresivo con sus notas de frutos rojos negros, especias y tabaco. Disfrútelo mientras espera a que se desarrolle el Grand Vin.
Comentarios de los clientes
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