L'Oratoire de Chasse-Spleen Moulis 2019 - Second vin
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Segundo vino del Château Chasse-Spleen, L'Oratoire se elabora a partir de las parcelas más difíciles del viñedo, las que requieren más cuidado y atención. Pueden cambiar según la añada. Como todos los segundos vinos, ofrece una buena relación calidad-precio y es la puerta de entrada al propio Château Chasse-Spleen.
Características
Dominio
Château Chasse-Spleen
Variedad
L'Oratoire de Chasse-Spleen
Cosecha
2019
Denominación
Moulis-en-Médoc
Región
Burdeos
Cepas
48% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Tierra
Suelos de arena, grava, caliza y arcilla
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
En cubas de acero inoxidable y cemento a temperatura controlada
Cría
100% en barriles (de los cuales el 5% son nuevos)
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Un bonito color rojo intenso
Nariz
Expresivo con notas especiadas y aromas de cerezas, toques de vainilla
Boca
Ataque limpio y flexible, equilibrado y fresco en boca, con aromas de grosella negra y pimienta sobre una estructura tánica aterciopelada, y un final largo y persistente.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2022
Beber antes
2026
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para la costilla, el magret de pato o el queso Camembert.
Castillo Chasse-Spleen
Moulis-en-Médoc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
El viñedo de Chasse-Spleen sigue siendo un mito, encaramado en la meseta de Grand-Poujeaux y su grava del Garona, donde predomina la Cabernet-Sauvignon, lo que confiere a los vinos un definido sabor a Médoc. Se trata sin duda de uno de los crus más famosos de Moulis y, dada la calidad de sus vinos, a menudo se imagina clasificado. Tienen un carácter típico, a la vez afrutado y especiado, pero siempre con un final de regaliz fresco.
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Primer vino adquirido por Jacques Merlaut (1976), cofundador del grupo Taillan, Chasse-Spleen debe su renombre en parte a su nombre, sugerido en su día al propietario por el pintor bordelés Odilon Redon, ilustrador de Les Fleurs du Mal, o por Lord Byron, enamorado del vino de la finca, "que no tiene rival para ahuyentar los pensamientos oscuros"... Pero la reputación de esta vasta propiedad (102 hectáreas) se debe también, y sobre todo, a que se dedica a la viticultura desde hace mucho tiempo (1865) y a la calidad de sus vinos, nacidos en un terruño de gravas del Garona. El viñedo cuenta también con 21 hectáreas en la denominación Haut-Médoc. El vino se llamó Ermitage de Chasse Spleen hasta 2000, cuando pasó a llamarse L'Héritage de Chasse-Spleen. Al frente de la bodega desde 2000 está Céline Villars-Foubet, nieta de Jacques Merlaut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Este cru goza de una excelente reputación, bien merecida. Chasse-Spleen posee un terruño muy fino, situado en gran parte en los magníficos suelos de grava de la zona de Grand Poujeaux. Su rica constitución y sus potentes aromas lo sitúan en lo más alto de la denominación, con vinos siempre elegantes y digeribles, que evitan el carácter a veces ligeramente rústico de la zona.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.3/5
de 6 opiniones
Nota y asesoramiento de M. YVES G. Publicado el 17/12/2023
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Nota y reseña de M. PIERRE V. Publicado el 23/07/2023
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Nota y asesoramiento de M. LOCASCIO F. Publicado el 08/02/2023
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Nota y consejos de Mme NATHALIE G. Publicado el 17/12/2022
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Nota y opinión de M. JEREMY K. Publicado el 25/10/2022
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Nota y reseña de M. PIERRE D. Publicado el 01/09/2022
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