Château La Fleur Peyrabon 2011 - Pauillac Cru Bourgeois
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
15/20
Jancis Robinson
-
14,5/20
Gault & Millau
-
15,5/20
RVF
-
87/100
Robert Parker
-
14/20
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
"Rojo oscuro con intensos reflejos cereza, es un vino atractivo. El bouquet es tan potente como agradable, mezclando fruta roja con especias y cacao. Amplio, denso y equilibrado, el paladar revela una estructura sólida, garantía de un buen envejecimiento". (Le Guide Hachette des Vins 2015) Entrega en cajas de madera para pedidos entregados en Francia de 6 botellas de este vino.
Características
Dominio
Château Peyrabon
Variedad
Cru Bourgeois
Cosecha
2011
Denominación
Pauillac
Región
Burdeos
Cepas
67% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 7% Petit Verdot
Tierra
suelos de grava arenosa sobre subsuelos arcillosos
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
parcela por parcela. Fermentación en cubas de hormigón con temperatura controlada a unos 25-26°C. Remontados, bazuqueos y trasiegos. La maceración dura aproximadamente 21 días.
Cría
en barricas durante 14 meses (50% madera nueva)
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
color rojo intenso.
Nariz
expresivo y complejo con notas amaderadas y especiadas
Boca
Rico, con cuerpo, con notas de licor de cereza. Elegante y potente.
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2016
Maridaje
va muy bien con cordero, caza ...
Castillo Peyrabon
Pauillac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 14/20 (Buen vino)
Domaine calificado (guía 2016) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el vino :
Este Pauillac de estilo ligero es flexible y elegante, con una fruta encantadora. El roble todavía necesita suavizarse un poco.
Sobre el bodega :
En 1998, el comerciante de vinos bordelés Patrick Bernard (Millésima) compró este viñedo de 49 hectáreas en la comuna de Saint-Sauveur, parte del cual se extiende hasta Pauillac y produce la cuvée fleur-peyrabon.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2015) 1*Estrella (vino muy logrado)
Sobre el vino :
De color rojo oscuro con intensos reflejos cereza, es un vino atractivo. El bouquet es tan potente como agradable, mezclando fruta roja con especias y cacao. Amplio, denso y equilibrado, el paladar revela una sólida estructura, garantía de un buen envejecimiento.
Guide des Vins Gault & Millau
Calificado (guía 2015) 14,5/20 (Bueno)
Sobre el vino :
¡Qué franqueza! El vino necesita tiempo para fundirse en su color intenso y tánico. Los sabores frutales (ciruela) y especiados (comino) se armonizarán con el tiempo.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2014) 87/100 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
Uno de los pocos Cru Bourgeois de la denominación Pauillac, este vino tiene un intenso color rubí/ciruela y un dulce bouquet de cerezas negras y grosellas negras. La acidez es buena y los taninos maduros. Un buen Cru Bourgeois que se disfrutará durante la próxima década.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2016) 15,5/20 (Buen vino)
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
En 2011, La Fleur Peyrabon revela una jugosa frutosidad y taninos suaves.
Sobre el bodega :
Propiedad del comerciante de vinos Patrick Bernard (Millésima), Peyrabon produce dos cuvées. La primera, en Haut-Médoc, es de fácil acceso y puede conservarse mucho tiempo. La segunda, Fleur de Peyrabon, procede de viñas bien situadas en Pauillac (4 ha), pero la extracción y la crianza le confieren a veces un carácter ligeramente seco. Los vinos están bien estructurados y ofrecen una buena relación calidad-precio.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2013 ) 15/20
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 5 opiniones
Nota y opinión de M. CHRISTIAN G. Publicado el 24/10/2018
Nada trascendental...
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Nota y consejos de M. SARA M. Publicado el 31/01/2024
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Nota y reseña del señor H DIETER E. Publicado el 10/06/2018
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Nota y opinión de M. DAVID L. Publicado el 10/06/2018
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Nota y opinión de Mme ANNIE P. Publicado el 21/05/2018
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