La Croix de Carbonnieux 2011 - Second vin du Château Carbonnieux

Name: La Croix de Carbonnieux 2011 - Segundo vino de Château Carbonnieux
Brand: Château Carbonnieux
Rating: 4.1 (9 reviews)

Pessac-Léognan|Vino blanco

Burdeos

Blanco

Se vende por unidad

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4.1/5 (9 clientes)

De color amarillo pálido, este vino blanco encanta por su frescura y sus aromas de frutas exóticas y pomelo, con la mineralidad característica de un gran vino. El ataque en boca es vivo, acidulado y fresco, con redondez y volumen, además de una gran finura... ¡Imperdible!

Características

Dominio

Château Carbonnieux

Variedad

La Croix de Carbonnieux

Cosecha

2011

Denominación

Pessac-Léognan

Región

Burdeos

Cepas

65% Sauvignon blanc, 35% Sémillon

Tierra

grava profunda en pendientes y arcilla-caliza

Viticultura

cultivo sostenible

Vendimia

manual

Vinificación

prensado lento o maceración de los hollejos, fermentación en barricas

Cría

9 meses en barricas con agitación (25% nuevas)

Degustación y maridaje

Ojo

color amarillo pálido

Nariz

seduce por su frescura, sus aromas de frutas exóticas y pomelo, y posee el carácter mineral característico de un gran vino.

Boca

ataque vivo, ácido y fresco, redondez y volumen, gran finura

Servir

a 10-12°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2018

Producción

20.000 botellas

Maridaje

Para degustar con marisco, crustáceos y salmón ahumado. Sugerencia de la finca: un tartar de pescado marinado con lima y aceite de oliva...

Castillo Carbonnieux

Más información Château Carbonnieux

Pessac-Léognan

Más información Pessac-Léognan

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Propiedad desde 1956 de la entrañable familia Perrin, este gran clásico de la denominación Pessac-Léognan es tan atractivo por su volumen de producción, especialmente en blanco, como por la consistencia y tipicidad de su estilo. Los blancos, muy pálidos, son frescos, vivos y extremadamente finos, pero desde 2009 se han enriquecido en estructura. Los tintos han crecido enormemente en fuerza y densidad, y rivalizan con los mejores.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Los hermanos Éric y Philibert Perrin, junto con su hermana Christine Lescuyer, siguen desarrollando esta importante finca, que ha evolucionado considerablemente en el espacio de unos diez años, produciendo un vino delicioso y de gran consistencia. La nueva generación está llegando, y la añada 2019 ha sido brillantemente vinificada por la joven Andréa Perrin. Elegantes y refrescantes, los blancos han ganado en expresividad al tiempo que engordan en el paladar. No envejecen eternamente, y recomendamos disfrutarlos en los primeros cinco años desde su embotellado. Sin embargo, unos años estupendos pueden deparar sorpresas mágicas para el envejecimiento. Los tintos, serios y regulares, aunque a menudo austeros en su juventud, también han ganado en densidad y cuerpo. Nunca saben tan bien como cuando tienen entre cinco y diez años. El viñedo prosigue su programa de reestructuración, sustituyendo el Sauvignon Blanc de los terruños de grava fina por Cabernet Sauvignon.

James Suckling

Dominio nominal (guía 2022) Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.1/5

de 9 opiniones