Château Carbonnieux

En cuanto a la sucesión de los antiguos propietarios de este castillo, la familia burguesa de Ferron fue la primera en alojarse allí desde 1519 hasta 1730. Posteriormente, el lugar pasó a manos de los monjes benedictinos hasta la llegada de la Revolución. El Chateau Tour Leognan recibió su clasificación de Grand Cru de Graves alrededor del año 1953. Es conocido por sus vinos de Burdeos, tanto blancos como tintos. En la actualidad, los vinos Carbonnieux cuentan con 6 Crus Classés de Graves. Estos se encuentran dentro de la denominación Pessac-Léognan. Desde el punto de vista geográfico, la propiedad se extiende sobre una superficie de 170 hectáreas de terreno, incluyendo 92 hectáreas de viñedos en la región de Burdeos. Con el paso del tiempo, estas tierras no han dejado de mejorar la calidad de los vinos producidos, año tras año. 

De estas 170 hectáreas, dos grandes parcelas están ocupadas por viñedos. La particularidad de los vinos producidos en el château Carbonnieux reside en la presencia de un terruño de gravas garonenses con drenaje natural y que depende de un soclo terciario de características arcilloso-calcáreas. 

Cabe señalar que el viñedo que produce los vinos Carbonnieux adopta una práctica de explotación agrícola razonada que respeta la biodiversidad. Así, los productores evitan el uso de insecticidas y herbicidas que puedan disminuir las defensas naturales.