Note : Bettane & Desseauve 15/20
« Un fruit très frais, et une souplesse de constitution n'excluant pas la profondeur, caractérisent ce Second vin, très réussi. » (Grand guide des vins de France - Bettane & Desseauve). Le second vin du Château Le Gay dans un superbe millésime 2005 à découvrir !
Características
Dominio
Château Le Gay
Variedad
Manoir du Gay
Cosecha
2005
Denominación
Pomerol
Región
Burdeos
Cepas
80% Merlot, 20% Cabernet franc
Tierra
grava arcillo-calcárea
Viticultura
Viticultura integrada: viñas trabajadas de forma tradicional, vendimia en verde, aclareo de hojas, etc.
Vendimia
en cajas pequeñas
Cría
18 meses en barricas de roble
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo muy oscuro, casi negro
Nariz
Un vino encantador y discreto que se abre a medida que lo disfrutas.
Boca
Mucha fruta roja muy madura, madera ya bien cubierta. Final bastante largo, estructura tánica muy elegante, un vino con gran potencial a imagen de la añada.
Servir
Decantar a 16-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2009
Beber antes
2020
Producción
6000 botellas
Maridaje
A déguster sur du gibier, une tourte aux morilles, une entrecôte à la bordelaise... <br/>
Castillo Le Gay
Pomerol
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Valoración del patrimonio (guía 2018) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son las glorias de la viticultura francesa)
Sobre la dominio :
Este château bien restaurado es un lugar de recepción digno de su terruño, considerado uno de los mejores de la denominación en la parte norte de la meseta. Henri Parent está ahora al timón tras la muerte de su madre. La suavidad de la textura muy escultural, la raza y la intensidad de la savia han hecho de le-gay uno de los crus más buscados por los amantes del vino desde 2004. Cuando los vinos hayan envejecido, podremos apreciar todos sus matices y su gran refinamiento. Las últimas añadas son muy prometedoras.
Guide Hachette des vins
Valoración del patrimonio (guía 2018) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
Catherine Péré-Vergé, figura destacada de Pomerol fallecida en 2013, heredó la cristalería d'Arques y dirigió tres fincas de Pomerol que llevó a lo más alto: Montviel, adquirida en 1985, Le Gay y La Violette, y La Gravière en Lalande. En la actualidad, todas estas fincas están dirigidas por su hijo Henri Parent.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valoración del patrimonio (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).
Sobre la dominio :
Catherine Péré-Vergé, heredera de la cristalería Arques, fallecida en 2013, no escatimó esfuerzos para llevar esta propiedad a lo más alto. En pocos años, consiguió hacer de Château Le Gay una de las mejores marcas de la denominación. Los consejos del enólogo Michel Rolland y la gran atención prestada a las viñas han transformado la finca, parte de la cual está idealmente plantada no lejos de Lafleur. La vinificación se realiza íntegramente en barricas, lo que da lugar a vinos generosos y modernos para los amantes de los Pomerols carnosos. Henri Parent, hijo de Catherine Péré-Vergé, dirige actualmente la propiedad.
Comentarios de los clientes
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