Château Cheval Blanc St-Emilion 2020 - 1er Grand Cru Classé A

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Con manzanos entre las viñas, gallinas, ovejas y algunos cerdos, Cheval Blanc tiene una visión sostenible de la agricultura. Las 39 hectáreas de esta finca legendaria ocupan una posición privilegiada en la meseta de arena y grava de la denominación, con un poco más de arcilla en su flanco norte, cerca de Pomerol. Cheval Blanc se distingue de sus vecinos por su legendaria longevidad, debida al alto porcentaje de Cabernet Franc. Pierre Lurton, su director desde 1991 (también preside Château d'Yquem) y sus talentosos equipos han demostrado el rigor y el espíritu necesarios para perpetuar su inimitable estilo. 2018, 2019 y 2020 son soberbios.

Decanter

Sobre el vino :

Agradable, con visión de futuro y seductor. La añada 2019 fue quizás más abiertamente encantadora en esta fase, pero aquí hay una encantadora atención al detalle con delicados aromas florales, frutas azules y aspectos de regaliz en nariz, seguidos de una pátina de sabor y textura en el paladar. Rico y potente, está claramente concentrado, pero se entrega con sutileza y cautela, sin pasarse. Hay claridad, precisión y pureza en los aromas de grosella negra y cereza negra, con notas sabrosas de piedra triturada, clavo, anís y raíz de regaliz. Me gustó más el 2019 en esta fase, pero tiene un excelente potencial de envejecimiento y sin duda proporcionará un placer desenfrenado cuando esté listo. 2028-2058

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Cheval Blanc, que en un principio era una simple explotación arrendataria de Figeac, se convirtió en una propiedad independiente en 1832, cuando Jean-Jacques Ducasse, presidente de la corte de Libourne, la compró e hizo construir el actual château. Sus descendientes emprendieron importantes obras, sobre todo de drenaje, y a finales del Segundo Imperio, el viñedo había alcanzado su tamaño actual (37 hectáreas) y era uno de los más renombrados de Saint-Émilion. Su terruño al estilo de Pomerol, con grava y arena vieja sobre arcilla, explica la originalidad de sus variedades de uva, en las que predomina el Cabernet Franc, complementado por el Merlot. Los descendientes del Presidente Ducasse permanecieron al frente de la propiedad hasta que fue comprada en 1998 por Bernard Arnault (LVMH) y Albert Frère. Nombraron director general a Pierre Lurton y construyeron una nueva bodega para el château, diseñada por Christian de Portzamparc.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

La suavidad muy característica del paladar medio tinta profundamente el Cheval Blanc 2019 con taninos de regular intensidad y precisión relojera suiza. Todo está en equilibrio. Más del 80% de las viñas produjeron este 2019, que por lo tanto está ampliamente dominado por las uvas Cabernet Franc de la finca. La calidad de los taninos refinados y concentrados se debe a las reservas de agua acumuladas en la arcilla durante la fase de síntesis de la vid. La fuerza de la cosecha se ve reforzada por la crianza en barricas ligeramente tostadas.

Sobre el bodega :

En un contexto de creciente competencia entre los grandes crus classés, y tras un periodo de abandono (hasta 2005), el regreso de la propiedad de los empresarios Albert Frère y Bernard Arnaud a la élite de Saint-Emilion está siendo un éxito rotundo. Se está escribiendo una nueva página en este excepcional terruño de arena y grava en el límite de Pomerol, con un viñedo basado en una gran proporción de Cabernet Franc, incluidas 8 hectáreas plantadas en 1956, que confieren al grand vin una frescura y una profundidad de sabor únicas. Desde 2011, la vinificación tiene lugar en la nueva y aireada bodega diseñada por el arquitecto Christian de Portzamparc. Se trata de una nave alta, inmensa, luminosa, elemental y ecológica, con 55 cubas de cemento marfil hechas a medida, encorsetadas y aerodinámicas. La herramienta "bella y útil" con la que soñaron el capitán-director Pierre Lurton y el director técnico Pierre-Olivier Clouet. Esta inversión espectacular, pero no ostentosa, sigue a un vigoroso retorno a la viticultura desde 2008. Con su confirmación como Premier Grand Cru Classé A en la clasificación de 2012, se ha ampliado la base de tierras. Por primera vez, 1,40 hectáreas procedentes de la anexión del Château Tour du Pin (un montículo de arcilla en perfecta prolongación del camino de entrada al château) forman parte del grand vin. Nunca el más potente, el Cheval Blanc es capaz de ofrecer una elegancia y un refinamiento poco comunes. Son las mismas características de las cinco últimas añadas, y justifican el regreso de Cheval Blanc el año pasado al selecto grupo de los vinos de tres estrellas.

James Suckling

Sobre el vino :

Muchos arándanos, flores como violetas y piedra triturada. Este vino es muy estructurado y musculoso, con taninos minerales que se extienden a lo largo. Muy cerrado. Textura pulida que le da clase y presencia. 65% Merlot, 30% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon. Beber después de 2030.

Terre de Vins

Sobre el vino :

En 2020, el Cheval Blanc cambia un poco su carácter aéreo por una mayor densidad y gravedad. La textura del vino sigue estando magníficamente entretejida, mostrando un increíble mosaico de detalles en su estructura tánica satinada y en su paleta aromática, que evoca grosellas negras, violetas, regaliz y eucalipto. Tan magnético como un acorde de contrabajo.

Jean-Marc Quarin

Sobre el vino :

Rojo púrpura oscuro y profundo. Nariz intensa, fina, afrutada, madura, con olor a frutos negros, refrescada por la menta. Se vuelve floral al agitar la copa. Ooh, este magnífico vino ha adquirido una cualidad grácil, fundiéndose en el paladar nada más entrar, con una fina untuosidad que no deja de deslizarse por la lengua. A partir de la mitad, se tensa delicadamente, rebota, aterciopelado, con un toque de tanino que lo dinamiza y lo mantiene largo tiempo. Maravilloso. 2032-2065

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Sobre el vino :

El bouquet de flores blancas, rojas y violetas se ha realzado aún más con la adición de especias indias, frutos rojos y negros y trufas. Pero por muy agradable que sea la nariz, es el paladar, con sus capas aparentemente interminables de fruta con textura de cachemira, taninos refinados y sedosos, vivacidad y energía, el que roba el espectáculo. El vino acaricia suavemente el paladar durante más de 60 segundos. Es un Cheval Blanc monumental que envejecerá durante décadas, pero es sexy y puede disfrutarse joven. Beber entre 2027 y 2065.

Tastingbook - Markus Del Monego

Sobre el vino :

Gran pureza e intensidad, capas de fruta negra fresca, ciruela, grosella negra, detallado y en capas con extraordinaria densidad y taninos realmente refinados, una buena sensación de frescura y un final soberbiamente largo. Un vino que ya tiene un gran potencial.