Château Dassault Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Este cru muy consistente se ha consolidado como uno de los mejores de la denominación, produciendo vinos cada vez más ricos y armoniosos.

Decanter

Sobre el vino :

Preciosa nariz, delicada y sutil, sin desvelar demasiado. Hermosa concentración, excelente control con un núcleo de profunda fruta negra y encantadores taninos suaves y envolventes. Me gusta la energía, la frescura y la ligereza. No es un caballo de batalla, pero parece haber sido cuidadosamente elaborado. 2025 - 2044

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Marcel Dassault dio su nombre al antiguo Château Couperie, situado en el glacis norte de Saint-Emilion. Estos terruños fríos requieren cierta disciplina para producir grandes vinos. Desde 1995, bajo la eficaz dirección de Laurence Brun, el cultivo y la vinificación se llevan a cabo según las reglas más estrictas de la escuela bordelesa. Una apuesta segura, este vino empieza a ocupar el lugar que merece.

Wine Spectator

Sobre el vino :

Maduro y opulento, con el cálido perfil de una compota de grosellas negras, ciruelas y moras. El conjunto se ve reforzado por notas de aliso y enebro que se prolongan hasta un final oscuro y terroso. Aquí hay un poco de zarzamora, pero todo está en proporción. Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Mejor de 2024 a 2038.

James Suckling

Sobre el vino :

Aromas de arándanos, ciruelas saladas, piedras, mancha de nuez, clavo y hierbas secas. De cuerpo medio y taninos finos. Fresco, firme y mineral. Pulido y refinado con excelente longitud. Pruébelo en 2025.

Le Figaro vins

Sobre el vino :

Nariz seria, que recuerda casi a un Pomerol, a la vez seductora y ligeramente achocolatada, con aromas de cereza negra. En boca, la grosella negra es la protagonista, con una textura agradablemente sedosa y un final que evoluciona hacia notas de regaliz en rama.

Yves Beck

Sobre el vino :

Finca de 24 hectáreas (20 hectáreas en producción) en la ladera norte de St-Émilion. Suelos arcillo-arenosos y arcillosos sobre melaza de Fronsadais. El vino se cría entre 14 y 18 meses en un 70% de barricas nuevas y un 30% de barricas de un solo vino. El bouquet es de buena intensidad. Revela notas de cacao en grano y grosellas negras. En boca es elegante y perfectamente equilibrado. El vino se posiciona muy bien y con gran convicción. Una buena simbiosis de sutileza, encanto y potencia. 2025-2040

Vert de Vin

Sobre el vino :

La nariz es elegante, picante y estilizada, ofreciendo concentración, potencia, una encantadora finura de grano, cierta delicadeza en la potencia a la vez que franqueza. Hay notas de grosella negra carnosa/madura, arándano y, en menor medida, arándano pulposo, combinadas con pequeños toques de frambuesa, pimienta cubana, especias, un discreto toque de canela, vainilla y un sutil toque de pimentón (de fondo) y chocolate. En boca es fresco, delicado y equilibrado, ofreciendo una sutil potencia, franqueza, cierta fuerza/potencia (pero bajo control), una estirada y una bonita definición. En boca, este vino expresa notas de grosella negra con cuerpo, boysenberry jugosa/fresca y, en menor medida, frambuesa, combinadas con toques de bayas azules con cuerpo, chocolate, haba tonka, almendra, finos toques de tabaco rubio fresco, una pizca de frescor arcilloso-calcáreo y un sutil toque de bergamota. Los taninos son precisos, elegantes y ofrecen un poco de suavidad a la vez que sapidez. Buena longitud. Final y persistencia finos y masticables.