Relais de La Dominique Saint-Emilion Grand Cru 2018 - Second vin

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Esta propiedad de 23 hectáreas pertenece a la familia Fayat (Fayat en Pomerol y Clément-Pichon en el Médoc). En constante mejora, el cru ha producido vinos dignos de la legendaria meseta de Pomerol en las últimas añadas. Desde 2011, el porcentaje de grand vin ha bajado del 80% al 55%, lo que lo hace más complejo. El porcentaje de Cabernet Franc ha aumentado y el vino ha adquirido una nueva dimensión, con un grano más fino, una intensidad tánica más sutil y una frutosidad más matizada.

Guide des Vins Gault & Millau

Sobre el bodega :

"El château está extraordinariamente bien situado en las afueras de Pomerol, junto a Cheval Blanc, sobre suelos arenosos-gravosos con un fondo de escoria de hierro. Tras las heladas de 1956, el viñedo fue restaurado por Clément Fayat, que lo compró en 1969. Bajo la dirección de Michel Roland, se realizaron importantes inversiones para situar el viñedo al nivel de los mejores, utilizando la vinificación parcela por parcela y la microoxigenación. La proporción de barricas nuevas oscila entre el 50% y el 70%".

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

La fruta es grácil, alejada de la descarada franqueza y de un aspecto ahumado. El 2018 apenas se abre con la delicadeza de una carne sedosa. Y su golosidad, prometida por una fruta locuaz, es la consecuencia de una uva bien tratada.

Sobre el bodega :

Con su edificio rojo que se divisa desde lejos, La Dominique ha apostado fuerte por el enoturismo. Desde la terraza-restaurante panorámica situada sobre la bodega, se puede vigilar a sus vecinos de la meseta occidental, cerca de Pomerol. La finca (29 hectáreas de suelos arcillo-calcáreos, areno-arcillosos y de grava), propiedad del empresario de Correze Clément Fayat, ha experimentado importantes cambios siguiendo los consejos de Julien Viaud (equipo Rolland): plantación de selecciones masales, utilización de ánforas y huevos de cristal... Durante mucho tiempo, La Dominique permaneció en los bajos fondos suaves de la denominación, pero la evolución estilística de este gran vino es perceptible desde 2018.

Wine Enthusiast

Sobre el vino :

El segundo vino del Cru Classé La Dominique tiene toda la riqueza y concentración del grand vin, pero con un perfil más suave. Con riqueza y densidad combinadas con aromas de frutos negros, este vino evolucionará bien y debería estar listo a partir de 2024.

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

El Relais de La Dominique 2018 es delicado, fragante y con una hermosa elevación. Bonitos acentos florales, bayas rojas trituradas y especias adornan este segundo vino maravillosamente acogedor. 2024 - 2033

James Suckling

Sobre el vino :

Aromas de ciruela dulce y chocolate ligero conducen a un paladar con cuerpo y taninos muy cuidados, finos y ligeramente masticables. Textura pulida. Final sabroso. Beber a partir de 2023.

Sobre el bodega :

Yves Beck

Sobre el vino :

La nariz no sugiere que el vino proceda de una añada cálida; de hecho, es la frescura y las notas de bayas rojas lo que lo distinguen. En boca, hay encanto pero también tensión y chispa. Un vino delicioso, generoso y vivo. Un gran éxito. 2022-2028

Vert de Vin

Sobre el vino :

En nariz es afrutado, fresco y bien estructurado. Hay notas de mora silvestre, flores y, en menor medida, especias, combinadas con un toque de cuero fresco y un discreto toque de vainilla. En boca es afrutado, con jugosidad, tensión, frescura, una bonita estructura mineral y una fina acidez. En boca, este vino expresa notas de frambuesa carnosa, mora carnosa/ jugosa y, en menor medida, bayas negras carnosas/ jugosas, combinadas con finos toques de regaliz, flores, pan tostado, cardamomo y vainilla. Los taninos aportan estructura.