Château Cos d'Estournel 2008 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La sala de cubas, tan espectacular como las pagodas del château, está equipada con elevadores de cubas que permiten trabajar el vino por gravedad, no sólo durante la vinificación sino también durante la crianza, y se utilizó por primera vez en 2008. Es la coronación de los considerables esfuerzos de la propiedad para elevar este vino al nivel más alto posible, con la ambición de rivalizar con los Premier Crus Classés en términos de calidad. El suelo de grava profunda lo convierte en general en el más corpulento de los vinos del Médoc, el más voluptuoso en textura, al tiempo que conserva la finura y complejidad características de su proximidad a Lafite. Las últimas añadas han mostrado una pureza aromática y una sinceridad de expresión aún mayores. En los suelos de La Goulée, un poco más al norte, se produce un Burdeos blanco muy aromático e intenso que lleva su nombre.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

El empresario Michel Reybier, que adquirió la propiedad en 2000, ha realizado grandes inversiones para dotar a Cos d'Estournel de todos los recursos necesarios para elaborar el mejor vino posible. Ejemplo de ello es la construcción de una de las bodegas más eficientes del mundo, obra del arquitecto Jean-Michel Wilmotte. Cos siempre ha producido vinos expresivos con un estilo bastante exuberante. A principios de la década de 2000, a veces incluso caía en la caricatura, eclipsando la finura que el terruño es capaz de expresar. Las cosas están cambiando, y con las últimas añadas Cos vuelve a mostrar una expresión que nos parece seductora.