Château Cos d'Estournel

Château Cos d'Estounel forma parte de los Domaines Michel Reybier, en la denominación Saint-Estèphe, en la región de Burdeos. El viñedo de Château Cos d'Estounel se extiende actualmente sobre 91 hectáreas. Las viñas están implantadas en los suelos pedregosos de las cimas y en las laderas orientadas al sur. Las variedades Cabernet Sauvignon (60 % del viñedo) encuentran aquí su suelo ideal. En las laderas orientales y las costas, donde aflora el lecho calcáreo de Saint-Estèphe, destaca la Merlot (40 % del viñedo).

La vinificación en Château Cos d'Estounel se adapta al carácter de la vendimia, privilegiando la expresión del terruño de Saint-Estèphe. La crianza se realiza en barricas nuevas de roble merrain, que realzan discretamente los aromas y sabores del vino con un toque amaderado justo. El Château Cos d'Estournel se ha convertido, a los ojos de los amantes de los grandes vinos, en el arquetipo de un cierto estilo de elegancia viril en el que la potencia no excluye ni la gracia ni la suavidad.