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Château Le Crock - La Croix Saint-Estèphe 2004

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Beba

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Segundo vino del Château Le Crock (Cru Bourgeois), se beneficia del mismo cuidado que el primero. Corpulento y carnoso, con taninos potentes pero redondos, es perfecto para beber ahora y en los próximos tres o cuatro años. Ideal para acompañar una pierna de cordero.

Características

Dominio

Château Le Crock

Variedad

La Croix Saint Estèphe

Cosecha

2004

Denominación

Saint-Estèphe

Región

Burdeos

Cepas

60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Tierra

Grava de Garona, base de arcilla

Viticultura

cultivo integrado, rendimientos controlados de 45-50 hl/ha

Vendimia

Recogidas a mano y clasificadas en cajas en el viñedo y la bodega

Vinificación

Vinificación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada supervisada por Michel Rolland

Cría

Envejecido en barricas de 1 a 2 vinos durante 12 a 18 meses

Graduación alcohólica

12,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color rubí oscuro

Nariz

Ataque redondo, marcado por aromas de frutos rojos

Boca

Amplio y carnoso en boca, con buen equilibrio. El final está marcado por los taninos potentes y redondos de Saint-Estèphe.

Servir

Decantar a 16-17°C

Abrir

1 hora antes del servicio

Beber de

2008

Apogée

2008

Beber antes

2012

Maridaje

Maridaje

Le compagnon id&eacute;al des gibiers, notamment &agrave; plumes : palombe ou perdreau r&ocirc;tis, b&eacute;casse &agrave; la ficelle, faisan...<br/>

Castillo Le Crock

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Saint-Estèphe

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2017) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Las 32 hectáreas hectáreas del Château Le Crock están situadas entre Cos d'Estournel y Montrose, y lindan también con Marbuzet y Haut-Marbuzet. Adquirido en 1903 por la familia Cuvelier, antes de Léoville-Poyferré, este soberbio château, 60% Cabernet Sauvignon, está recomendado por Michel Rolland.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca calificada con 5*Estrellas (Producción excepcional)

Sobre el bodega :

"Los Cuvelier, que más tarde adquirieron el Château Léoville-Poyferré en Saint-Julien, compraron Le Crock en 1904. El viñedo comprende tres secciones, la principal en la loma de Mabuzet y otra cerca de Deux Cos. Los vinos siguen progresando gracias a la construcción de una nueva sala de cubas, una nueva bodega de barricas y una vendimia especialmente cuidadosa. De gran calidad, incluso en 2004, se trata de un Saint-Estèphe muy fino, con taninos presentes y marcados en el final, pero rico y especiado en el paladar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2017) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Esta finca perteneciente a la familia Cuvelier (Château Léoville-Poyferré) posee un terruño muy fino, vecino de Cos d'Estournel y Haut-Marbuzet. Château Léoville-Poyferré produce sistemáticamente un Saint-Estephe profundo y suave que puede disfrutarse joven. Las últimas añadas han demostrado una gran consistencia.

Comentarios de los clientes

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Nota y reseña de M. DIDIER B. Publicado el 23/01/2015

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