Château Le Crock - La Croix Saint-Estèphe 2004
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beba
Segundo vino de Château Le Crock (Cru Bourgeois), se beneficia de los mismos cuidados que el primer vino. Corpulento y carnoso, con taninos potentes pero redondos, es perfecto para beber ahora y en los próximos tres o cuatro años. Ideal para acompañar una pierna de cordero.
Características
Dominio
Château Le Crock
Variedad
La Croix Saint Estèphe
Cosecha
2004
Denominación
Saint-Estèphe
Región
Burdeos
Cepas
60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Tierra
Grava de Garona, base de arcilla
Viticultura
cultivo integrado, rendimientos controlados de 45-50 hl/ha
Vendimia
Recogidas a mano y clasificadas en cajas en el viñedo y la bodega
Vinificación
Vinificación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada supervisada por Michel Rolland
Cría
Envejecido en barricas de 1 a 2 vinos durante 12 a 18 meses
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rubí oscuro
Nariz
Ataque redondo, marcado por aromas de frutos rojos
Boca
Amplio y carnoso en boca, con buen equilibrio. El final está marcado por los taninos potentes y redondos de Saint-Estèphe.
Servir
Decantar a 16-17°C
Abrir
1 hora antes del servicio
Beber de
2008
Apogée
2008
Beber antes
2012
Maridaje
Le compagnon idéal des gibiers, notamment à plumes : palombe ou perdreau rôtis, bécasse à la ficelle, faisan...<br/>
Castillo Le Crock
Saint-Estèphe
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2017) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Las 32 hectáreas hectáreas del Château Le Crock están situadas entre Cos d'Estournel y Montrose, y lindan también con Marbuzet y Haut-Marbuzet. Adquirido en 1903 por la familia Cuvelier, antes de Léoville-Poyferré, este soberbio château, 60% Cabernet Sauvignon, está recomendado por Michel Rolland.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 5*Estrellas (Producción excepcional)
Sobre el bodega :
"Los Cuvelier, que más tarde adquirieron el Château Léoville-Poyferré en Saint-Julien, compraron Le Crock en 1904. El viñedo comprende tres secciones, la principal en la loma de Mabuzet y otra cerca de Deux Cos. Los vinos siguen progresando gracias a la construcción de una nueva sala de cubas, una nueva bodega de barricas y una vendimia especialmente cuidadosa. De gran calidad, incluso en 2004, se trata de un Saint-Estèphe muy fino, con taninos presentes y marcados en el final, pero rico y especiado en el paladar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2017) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Esta finca perteneciente a la familia Cuvelier (Château Léoville-Poyferré) posee un terruño muy fino, vecino de Cos d'Estournel y Haut-Marbuzet. Château Léoville-Poyferré produce sistemáticamente un Saint-Estephe profundo y suave que puede disfrutarse joven. Las últimas añadas han demostrado una gran consistencia.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. DIDIER B. Publicado el 23/01/2015
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