Château Le Crock

Château Le Crock es propiedad de la familia Cuvelier, comerciantes de vino en Lille desde 1804, que desde 1920 preside el destino del prestigioso Château Léoville Poyferré, 2º Cru Classé de la denominación Saint-Julien, que se extiende sobre 80 hectáreas de viñedos en el corazón del Médoc. Esta propiedad, que recibe los mismos cuidados que Léoville Poyferré, está rodeada por los Grands Crus Classés Château Cos d'Estournel y Château Montrose y cuenta con 32 hectáreas de viñedo. Las viñas más viejas y mejor situadas producen el grand vin de Château Le Crock, mientras que las demás componen el segundo vino, La Croix Saint-Estèphe.

Gracias a un eficaz programa de reestructuración y modernización,Didier Cuvelier ha conseguido hacer del Château Le Crock una de las joyas de la corona de la denominación Saint-Estèphe. Los métodos utilizados para elaborar los vinos están todos orientados a la consecución del mismo objetivo de calidad óptima: pequeños rendimientos, vendimias manuales seleccionadas sin piedad, vinificación supervisada por el enólogo Michel Rolland y fermentación en barrica son los condicionantes más importantes.