Presentación de la cuvée : Rico y potente, de gran complejidad y moldeado por la pericia de Isabelle Davin, enóloga de Léoville Poyferré. Se trata de un vino de taninos robustos, bouquet delicado y estructura carnosa que se afinará con los años para dar lugar a un néctar complejo y picante.
Características
Dominio
Château Le Crock
Cosecha
2002
Denominación
Saint-Estèphe
Región
Burdeos
Cepas
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 5%
Tierra
Grava del Garona, subcapa arcillosa
Viticultura
cultivo integrado, rendimientos controlados de 45-50 hl/ha
Vendimia
Recogidas a mano y clasificadas en cajas en el viñedo y la bodega
Vinificación
Vinificación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada supervisada por Michel Rolland
Cría
18 a 20 meses en barrica, 1/3 renovado cada año
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
bello color rubí oscuro con tintes violáceos
Nariz
con aromas de frutos rojos
Boca
pleno y redondo, marcado por la fruta roja y taninos potentes
Servir
Decantar entre 17-18°C
Abrir
1 hora antes del servicio
Beber de
2008
Apogée
2009
Beber antes
2012
Producción
1400 hectolitros de media
Maridaje
Un vin riche et puissant qui s'accommodera à merveille d'<font>un gigot d’agneau, une côte ou un rôti de bœuf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou encore un magret de canard...<br/> </font>
Castillo Le Crock
Saint-Estèphe
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2017) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Las 32 hectáreas hectáreas del Château Le Crock están situadas entre Cos d'Estournel y Montrose, y lindan también con Marbuzet y Haut-Marbuzet. Adquirido en 1903 por la familia Cuvelier, antes de Léoville-Poyferré, este soberbio château, 60% Cabernet Sauvignon, está recomendado por Michel Rolland.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 5*Estrellas (Producción excepcional)
Sobre el bodega :
"Los Cuvelier, que más tarde adquirieron el Château Léoville-Poyferré en Saint-Julien, compraron Le Crock en 1904. El viñedo comprende tres secciones, la principal en la loma de Mabuzet y otra cerca de Deux Cos. Los vinos siguen progresando gracias a la construcción de una nueva sala de cubas, una nueva bodega de barricas y una vendimia especialmente cuidadosa. De gran calidad, incluso en 2004, se trata de un Saint-Estèphe muy fino, con taninos presentes y marcados en el final, pero rico y especiado en el paladar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2017) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Esta finca perteneciente a la familia Cuvelier (Château Léoville-Poyferré) posee un terruño muy fino, vecino de Cos d'Estournel y Haut-Marbuzet. Château Léoville-Poyferré produce sistemáticamente un Saint-Estephe profundo y suave que puede disfrutarse joven. Las últimas añadas han demostrado una gran consistencia.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. EMMANUEL V. Publicado el 04/10/2015
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Nota y reseña de M. MICHEL S. Publicado el 17/12/2014
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