Château Ormes de Pez 2012 - Cru Bourgeois

Name: Château Ormes de Pez 2012 - Cru Bourgeois
Brand: Château Ormes de Pez
Rating: 4.1 (90 reviews)

Saint-Estèphe|Vino tinto

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

4.1/5 (90 clientes)

16/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

15,5/20

Jancis Robinson

2*Étoiles

Hachette

15,5/20

Gault & Millau

"Una vez más, los Cazes han demostrado su apego a este cru elaborando un vino soberbio. La intensidad del color se refleja en la complejidad del bouquet, que combina sutilmente la fruta roja con notas de almendra y sotobosque. Amplio, tierno, untuoso y carnoso, el paladar se apoya en unos magníficos taninos redondos y un largo final lleno de frescura y promesas". (Le Guide Hachette des Vins 2016) Entrega en un estuche de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excluida la modalidad de entrega Point Relais).

Características

Bodega

Château Ormes de Pez

Variedad

Cru Bourgeois

Cosecha

2012

Denominación

Saint-Estèphe

Región

Burdeos

Cepas

46% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

Tierra

Suelos de grava del Garona

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual y clasificación en el viñedo

Vinificación

Periodo de encubado de 20 días

Cría

En barricas de roble durante 15 meses (45% madera nueva)

Graduación alcohólica

12,5 %

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí oscuro y profundo

Nariz

Muy expresivo con notas de grosella negra, ciruela y fruta roja madura

Boca

Opulento y sedoso, con cuerpo y redondo. Un vino muy generoso y sabroso, en la misma línea que su predecesor.

Servir

Decantar 17-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2018

Beber antes

2028

Maridaje

Disfrútelo con aves de caza, pichón especiado, entrecot a la bordelesa...

Château Ormes de Pez

Más información Château Ormes de Pez

Saint-Estèphe

Más información Saint-Estèphe

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificación 16/20 (Muy buen vino)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el vino :

Un vino lleno y gordo. Roble armonioso, buena longitud y raza.

Sobre el bodega :

Les Ormes ha desaparecido, pero la aldea de Pez sigue albergando esta bonita propiedad, adquirida por Jean-Michel Cazes. Las vinificaciones se llevan a cabo bajo la atenta mirada de los equipos del Château Lynch-Bages, lo que añade un poco más de alma y, sobre todo, elegancia al vino. El proceso de vinificación es más meticuloso y preciso que en el pasado, y los vinos se han vuelto aún más refinados.

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2016) 2** Estrellas (vino sobresaliente)

Sobre el vino :

Una vez más, los Cazes han demostrado su apego a este cru elaborando un vino soberbio. La intensidad del color se refleja en la complejidad del bouquet, que combina sutilmente la fruta roja con notas de almendra y sotobosque. Amplio, tierno, untuoso y carnoso, el paladar está sostenido por magníficos taninos redondos y un largo final lleno de frescura y promesas.

Guide des Vins Gault & Millau

Calificación (guía 2016) 15,5/20 (Muy buena)

Sobre el vino :

Mucha frescura en nariz con notas de mentol, fruta negra y roble delicado. Sabroso, goloso y afrutado en boca (fresa, frambuesa) con un toque de especias (regaliz, pimienta). Final franco y delicioso. Un puro placer.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2016) 15/20 (Buen vino)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

El 2012 también está lleno de finura y encanto, pero un poco más voluminoso.

Sobre el bodega :

Esta bonita finca debe su nombre a los hermosos olmos que antaño adornaban su jardín. En manos de la familia Cazes (Lynch-Bages) desde los años 30, Ormes de Pez produce un vino que seduce a los amantes del vino por su bouquet pleno, rico y seductor. En general, es un vino que se bebe bastante rápido y que ha demostrado una gran regularidad durante más de diez años, gracias al trabajo de un equipo perfectamente experimentado. Una ganga.

Jancis Robinson

Calificación del vino (guía 2014) 15,5/20

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.1/5

en 90 opinión

Calificación y revisión de M. MATHIEU D. Publicado el 15/12/2019

Amplio en boca, elegante, con cierta frescura, taninos sedosos, mucha fruta y vainilla, ¡una delicia con ceps!