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Château Ormes de Pez 2012 - Cru Bourgeois

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5
4.1/5 (90 clientes)

16/20

Bettane & Desseauve

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15/20

RVF

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15,5/20

Jancis Robinson

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2*Étoiles

Hachette

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15,5/20

Gault & Millau

"Una vez más, los Cazes han demostrado su apego a este cru elaborando un vino soberbio. La intensidad del color se refleja en la complejidad del bouquet, que combina sutilmente la fruta roja con notas de almendra y sotobosque. Amplio, tierno, untuoso y carnoso, el paladar se apoya en unos magníficos taninos redondos y un largo final lleno de frescura y promesas". (Le Guide Hachette des Vins 2016) Entrega en un estuche de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excluida la modalidad de entrega Point Relais).

Características

Bodega

Château Ormes de Pez

Variedad

Cru Bourgeois

Cosecha

2012

Denominación

Saint-Estèphe

Región

Burdeos

Cepas

46% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

Tierra

Suelos de grava del Garona

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual y clasificación en el viñedo

Vinificación

Periodo de encubado de 20 días

Cría

En barricas de roble durante 15 meses (45% madera nueva)

Graduación alcohólica

12,5 %

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí oscuro y profundo

Nariz

Muy expresivo con notas de grosella negra, ciruela y fruta roja madura

Boca

Opulento y sedoso, con cuerpo y redondo. Un vino muy generoso y sabroso, en la misma línea que su predecesor.

Servir

Decantar 17-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2018

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con aves de caza, pichón especiado, entrecot a la bordelesa...

Château Ormes de Pez

Más información Château Ormes de Pez

Saint-Estèphe

Más información Saint-Estèphe

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 16/20 (Muy buen vino)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el vino :

Un vino lleno y gordo. Roble armonioso, buena longitud y raza.

Sobre el bodega :

Les Ormes ha desaparecido, pero la aldea de Pez sigue albergando esta bonita propiedad, adquirida por Jean-Michel Cazes. Las vinificaciones se llevan a cabo bajo la atenta mirada de los equipos del Château Lynch-Bages, lo que añade un poco más de alma y, sobre todo, elegancia al vino. El proceso de vinificación es más meticuloso y preciso que en el pasado, y los vinos se han vuelto aún más refinados.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2016) 2** Estrellas (vino sobresaliente)

Sobre el vino :

Una vez más, los Cazes han demostrado su apego a este cru elaborando un vino soberbio. La intensidad del color se refleja en la complejidad del bouquet, que combina sutilmente la fruta roja con notas de almendra y sotobosque. Amplio, tierno, untuoso y carnoso, el paladar está sostenido por magníficos taninos redondos y un largo final lleno de frescura y promesas.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Calificación (guía 2016) 15,5/20 (Muy buena)

Sobre el vino :

Mucha frescura en nariz con notas de mentol, fruta negra y roble delicado. Sabroso, goloso y afrutado en boca (fresa, frambuesa) con un toque de especias (regaliz, pimienta). Final franco y delicioso. Un puro placer.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2016) 15/20 (Buen vino)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

El 2012 también está lleno de finura y encanto, pero un poco más voluminoso.

Sobre el bodega :

Esta bonita finca debe su nombre a los hermosos olmos que antaño adornaban su jardín. En manos de la familia Cazes (Lynch-Bages) desde los años 30, Ormes de Pez produce un vino que seduce a los amantes del vino por su bouquet pleno, rico y seductor. En general, es un vino que se bebe bastante rápido y que ha demostrado una gran regularidad durante más de diez años, gracias al trabajo de un equipo perfectamente experimentado. Una ganga.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Calificación del vino (guía 2014) 15,5/20

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5

4.1/5

en 90 opinión

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Calificación y revisión de M. MATHIEU D. Publicado el 15/12/2019

Amplio en boca, elegante, con cierta frescura, taninos sedosos, mucha fruta y vainilla, ¡una delicia con ceps!

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Calificación y revisión de M. HUGUES C. Publicado el 10/06/2019

Magnífica relación calidad-precio.

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Calificación y revisión de M. FABIEN Q. Publicado el 21/05/2019

Este vino es generalmente consistente a lo largo de varias añadas y es realmente muy bueno.

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Calificación y revisión de M. JEAN MICHEL L. Publicado el 11/03/2019

Espléndidos aromas y un final largo muy agradable

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Calificación y revisión de Mme MONIQUE B. Publicado el 02/01/2018

¡Una maravilla!

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Calificación y revisión de M. JEAN PAUL T. Publicado el 07/10/2024

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Calificación y revisión de Mme MARIE RENEE L. Publicado el 06/07/2024

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Calificación y revisión de M. CLAUDE C. Publicado el 30/04/2024

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Calificación y revisión de M. ALAIN M. Publicado el 29/12/2023

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Calificación y revisión de M. PIERRE JEAN R. Publicado el 31/10/2023

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