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Los orígenes del ChâteauLes Ormes de Pez se remontan al siglo XVIII. Situado en el límite de la aldea de Pez, al norte de la comuna de Saint-Estèphe, cerca de Burdeos, el Château Les Ormes de Pez debe su nombre a un magnífico grupo de grandes olmos hoy desaparecidos, y produce vinos de la denominación Saint-Estèphe.
Adquirido en 1940 por Jean-Charles Cazes, al mismo tiempo que el Château Lynch-Bages, que dirigía, los viñedos del Château LesOrmes de Pe z cubren actualmente 37 hectáreas de grava del Garona. La gestión del viñedo de Château Les Ormes de Pez y las técnicas de vinificación combinan lo mejor de la tradición y la modernidad, como en Château Lynch-Bages, que sigue siendo propiedad de la familia Cazes, para producir vinos armoniosos de carácter especiado y voluptuoso, auténticas expresiones del terruño de su denominación. Château LesOrmes de Pez es un vino muy equilibrado y de gran complejidad.
"Especialmente bueno, con una chispa realmente soberbia y una admirable definición de la fruta". ~ La RVF "
"En los últimos 6 años, la proporción de Merlot ha aumentado, dando a esta ya encantadora cuvée mayor estabilidad, redondez y cuerpo. La nariz expresiva y afrutada anuncia un paladar carnoso, fresco y digerible, enmarcado por taninos tónicos y maduros. La paleta fina, empolvada y licorosa ya es un placer para el paladar". (Terre de Vins 2021) Un vino fino que pertenece a la familia Cazes, que también dirige el Château Lynch-Bages en Pauillac, desde 1940. - Entrega en cajas de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado).
"Este vino denso está lleno de fruta generosa y tiene una estructura fina. Ya equilibrado, las notas de mora estallan, complementadas por toques de especias y chocolate negro. Elaborado por el equipo de Lynch-Bages, es igualmente elegante". (Wine Enthusiast 2017) Entrega en un estuche de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excluido el método de entrega Point Relais) ¡Lanzamiento de la añada 2016!