Château Ormes de Pez 2016 - Cru Bourgeois
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16,5/20
RVF
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91/100
Robert Parker
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94/100
Wine Enthusiast
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90-93/100
Wine Spectator
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93-94/100
James Suckling
"Este vino denso está lleno de fruta generosa y tiene una estructura fina. Ya equilibrado, las notas de mora estallan, complementadas por toques de especias y chocolate negro. Elaborado por el equipo de Lynch-Bages, es igualmente elegante". (Wine Enthusiast 2017) Entrega en un estuche de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excluido el método de entrega Point Relais) ¡Lanzamiento de la añada 2016!
Características
Dominio
Château Ormes de Pez
Variedad
Cru Bourgeois
Cosecha
2016
Denominación
Saint-Estèphe
Región
Burdeos
Cepas
42% Cabernet Sauvignon, 52% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Tierra
Suelos de grava del Garona
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual y clasificación en el viñedo
Vinificación
Periodo de encubado de 20 días
Cría
En barricas de roble durante 16 meses (45% madera nueva)
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí oscuro y profundo
Nariz
Muy expresivo con notas de guinda, mora, grosella negra y un toque de regaliz.
Boca
Amplio y fresco. Taninos sedosos, con cuerpo y redondos. Un vino muy generoso y sabroso, en la tradición de su predecesor. Final largo.
Servir
Decantar a 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2019
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con aves de caza, pichón especiado, entrecot a la bordelesa...
Castillo Ormes de Pez
Saint-Estèphe
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Les Ormes ha desaparecido, pero la aldea de Pez sigue albergando esta bonita propiedad, adquirida por Jean-Michel Cazes. Las vinificaciones se llevan a cabo bajo la atenta mirada de los equipos del Château Lynch-Bages, lo que añade un poco más de alma y, sobre todo, elegancia al vino. El proceso de vinificación es más meticuloso y preciso que en el pasado, y los vinos se han vuelto aún más refinados.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2018) 91/100 (vino sobresaliente)
Sobre el vino :
Les Ormes de Pez 2016 es de color granate púrpura intenso, con una nariz de bayas rojas y negras, tierra, salvia y carbón vegetal. El paladar de cuerpo medio es refrescante y masticable, con aromas herbáceos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2019) 16,5/20 (Muy buen vino)
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Muy bien estructurado, ofrece todo el encanto de la añada y una redondez muy seductora.
Sobre el bodega :
Esta bonita finca debe su nombre a los hermosos olmos que antaño adornaban su jardín. En manos de la familia Cazes (Lynch-Bages) desde los años 30, Ormes de Pez produce un vino que seduce a los amantes del vino por su bouquet pleno, rico y seductor. En general, es un vino que se bebe bastante rápido y que ha demostrado una gran regularidad durante más de diez años, gracias al trabajo de un equipo perfectamente experimentado. Una ganga.
Wine Spectator
Calificación 90-93/100 (vino sobresaliente)
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2017) 94/100
Sobre el vino :
Catado en barrica. Este vino denso está lleno de fruta generosa y tiene una estructura fina. Ya equilibrado, las notas de mora explotan con toques de especias y chocolate negro. Elaborado por el equipo de Lynch-Bages, es igualmente elegante.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2019) 93-94/100
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.3/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de M. PHILIPPE B. Publicado el 17/11/2021
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Nota y consejos de M. ETIENNE M. Publicado el 09/11/2021
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Nota y reseña de M. DIDIER D. Publicado el 12/06/2019
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