Château Ormes de Pez - Saint-Estèphe 2020
94/100
RVF
94/100
Terre de Vins
94/100
Le Figaro
94/100
Yves Beck
93/100
Decanter
93/100
Wine Enthusiast
«¡Especialmente bueno, con un brillo realmente magnífico y una admirable definición de la fruta! ~ La RVF»
«Desde hace seis años, la proporción de merlot ha ido aumentando, lo que aporta estabilidad, redondez y cuerpo a esta cuvée ya de por sí seductora. La nariz expresiva y afrutada anuncia un paladar carnoso, fresco y fácil de beber, enmarcado por taninos tonificantes y maduros. La paleta de regaliz, empolvada y fina, ya es agradable al paladar. » (Terre de Vins 2021) Un vino de gran calidad que pertenece desde 1940 a la familia Cazes, también propietaria del Château Lynch-Bages en Pauillac. - Posibilidad de entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el modo de envío seleccionado).
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Ojo
Color oscuro, disco brillante.
Nariz
Expresivo, con un bouquet afrutado a moras y cassis. Notas florales y especiadas, toques de pimienta.
Boca
Ataque potente y elegante, vino aterciopelado y carnoso con taninos finos y tónicos. Aromas frescos y delicados de ciruela negra y regaliz. Final prolongado y cautivador.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2024
Beber antes
2038+
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar con un magret de pato con frutos rojos, un asado de ternera, una tarta de higos...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los olmos han desaparecido, pero la aldea de Pez sigue albergando esta bonita propiedad, adquirida por Jean-Michel Cazes. La vinificación se lleva a cabo bajo la atenta mirada de los equipos del château Lynch-Bages, lo que aporta al vino un toque adicional de alma y, sobre todo, mucha elegancia. Con una vinificación más cuidadosa y precisa que en el pasado, han ganado en refinamiento.
Decanter
Vino calificado (guía 2021) 93/100
Acerca del vino:
Aromas de arándanos, frambuesas y cassis, concentrados y jugosos. El vino está dominado por el merlot (tras una reestructuración del viñedo para adaptar mejor las uvas al terruño), con garra y frescura. Con un agradable toque ahumado, es otra añada exitosa para Ormes de Pez. Un 4 % de Petit Verdot completa el ensamblaje. 3,69 hl. 45 % de roble nuevo. Un rendimiento de 42 hl/ha, que no es tan bajo aquí como en Lynch Bages debido a un suelo más arcilloso y a que el merlot se ha visto menos afectado por la sequía que el cabernet sauvignon. 2024-2038
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 94/100
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Siempre de admirable factura, el vino es especialmente bueno en 2020, con un brillo realmente magnífico y una admirable definición de la fruta. Elegante, pero también intenso y dotado de taninos elegantes, ya es irresistible.
Sobre el bodega :
Esta bonita propiedad debe su nombre a los hermosos olmos que antaño adornaban su jardín. Propiedad de la familia Cazes (Lynch-Bages) desde la década de 1930, Ormes de Pez produce un vino que seduce a los aficionados por su bouquet amplio, rico y seductor. Por lo general, se bebe bastante rápido y ha demostrado una gran regularidad durante más de diez años, gracias al trabajo de un equipo perfectamente coordinado. Una buena compra.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2021) 93/100
Acerca del vino:
Propiedad de la familia Cazes de Lynch-Bages en Pauillac, este vino es un vino de calidad que sigue la línea de esta bodega. Con sus taninos bien integrados, que respaldan los aromas de piel de ciruela negra, este vino tiene un gran potencial a medio plazo.
James Suckling
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Le Figaro vins
Vino calificado (guía 2023) 94/100
Acerca del vino:
Una agradable nariz de fresias, lirios, ligeramente picante como un pinot noir, luego en boca mucha delicadeza, mucho que decir, con notas de moras, cassis, sándalo y un final cautivador. Entre 2023 y 2053.
Terre de Vins
Vino calificado (guía 2021) 94/100
Acerca del vino:
Desde hace seis años, la proporción de merlot ha ido aumentando, lo que aporta estabilidad, redondez y cuerpo a esta cuvée ya de por sí seductora. Su nariz expresiva y afrutada anuncia un paladar carnoso, fresco y fácil de beber, enmarcado por taninos tónicos y maduros. Su paleta de regaliz, empolvada y fina, ya resulta agradable al paladar.
Yves Beck
Vino calificado (guía 2022) 94/100
Acerca del vino:
Ormes de Pez se beneficia de un terruño arcilloso-calcáreo donde la variedad Merlot se desarrolla con facilidad, y de suelos arenosos-calcáreos que son adecuados para la variedad Cabernet Sauvignon. El vino presenta una buena densidad y taninos finos y perfectamente integrados. El carácter calcáreo del terruño se refleja en los matices cremosos perceptibles tanto en nariz como en boca. Un vino denso y potente con un final idealmente prolongado por su estructura. Un Ormes de Pez con carácter que merece un poco de crianza. 2027-2045
27
.90
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