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Château Les Ormes de Pez 2005 - Cru Bourgeois

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5
4/5 (2 clientes)

Puntuaciones : Decanter 3***, RVF 15/20
"Un gran 2005, encantador y concentrado, que envejecerá con armonía y complejidad". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2010 - RVF). Un Saint-Estèphe con cuerpo, que combina notas tostadas (moca) con aromas de grosella negra y frutos negros. Esta añada destaca por su homogeneidad y madurez. - Entrega en cajas de madera originales para pedidos a partir de 6 botellas entregadas en Francia.

Características

Bodega

Château Ormes de Pez

Variedad

Cru Bourgeois

Cosecha

2005

Denominación

Saint-Estèphe

Región

Burdeos

Cepas

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc

Tierra

Grava ligeramente areno-arcillosa

Viticultura

El 80% de las parcelas se aclareó manualmente. Rendimiento: 53hl/ha

Vendimia

manual y clasificación en el viñedo

Vinificación

Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada durante 8 días

Cría

en barricas de roble (de las cuales el 40% son barricas nuevas y el 60% barricas de un solo vino) durante 12 a 15 meses

Graduación alcohólica

13.5%

Degustación y maridaje

Ojo

color oscuro y denso

Nariz

con cuerpo, combina notas tostadas (moca) con aromas de grosella negra y frutos negros

Boca

con cuerpo y potente en boca, esta añada destaca por su homogeneidad y madurez

Servir

decantar a 17-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2012

Beber antes

2019

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster sur des gibiers &agrave; plume, un pigeon aux &eacute;pices, une entrec&ocirc;te &agrave; la bordelaise...<br/>

Château Ormes de Pez

Más información Château Ormes de Pez

Saint-Estèphe

Más información Saint-Estèphe

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Les Ormes ha desaparecido, pero la aldea de Pez sigue albergando esta bonita propiedad, adquirida por Jean-Michel Cazes. Las vinificaciones se llevan a cabo bajo la atenta mirada de los equipos del Château Lynch-Bages, lo que añade un poco más de alma y, sobre todo, elegancia al vino. El proceso de vinificación es más meticuloso y preciso que en el pasado, y los vinos se han vuelto aún más refinados.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Esta bonita finca debe su nombre a los hermosos olmos que antaño adornaban su jardín. En manos de la familia Cazes (Lynch-Bages) desde los años 30, Ormes de Pez produce un vino que seduce a los amantes del vino por su bouquet pleno, rico y seductor. En general, es un vino que se bebe bastante rápido y que ha demostrado una gran regularidad durante más de diez años, gracias al trabajo de un equipo perfectamente experimentado. Una ganga.

James Suckling

James Suckling

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Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

4/5

en 2 opinión

Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. LUDOVIC L. Publicado el 07/04/2015

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. GERARD B. Publicado el 18/05/2014

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