1jour1vin

Château Cap d'Or Saint-Georges Saint-Émilion 2018

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

1*Étoile

Hachette

-

91/100

Yves Beck

-

90/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

90/100

Wine Enthusiast

merlot
elegante
jugoso
principales empresas

"Bouquet de carácter, bien inspirado en su terruño, con matices calcáreos y notas de arándanos y moras, seguidas de hojas de tabaco. En boca es jugoso, con notas calcáreas. El vino es ágil, vivo y bien sostenido por su estructura ácida y sus taninos perfectamente integrados. Qué energía y precisión en este vino. Un gran éxito. (Yves Beck 2020)

Características

Dominio

Château Cap Saint-George

Variedad

Cap d'Or

Cosecha

2018

Denominación

Saint-Georges Saint-Emilion

Región

Burdeos

Cepas

86% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc

Tierra

Arcilla caliza

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Doble selección de la cosecha, punzonado del sombrero, encubado de 20 a 27 días

Cría

En cubas y barriles

Graduación alcohólica

14,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

Bouquet característico con notas de tiza y fruta negra

Boca

Un vino vivo, con una estructura ácida sostenida por taninos finos. Buena persistencia final.

Servir

AT 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2023

Beber antes

2030

Producción

110.500 botellas

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con aves de corral, chuletas de cerdo al romero y un tian de verduras.

Castillo Cap Saint-George

Saint-Georges Saint-Emilion

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Desde la terraza del Cap Saint Georges se dominan las 19 hectáreas de la propiedad de Jean-Philippe Janoueix. Los viñedos están perfectamente alineados con los muros de piedra, lo que se ve acentuado por su orientación sur. Las primeras añadas de esta nueva propiedad son corpulentas y especiadas.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (Guía 2022) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Calificación de la finca (guía 2021) 1*Estrella (vino muy logrado)

Sobre el vino :

Vino soleado de intenso color rubí, su nariz combina estimulantes notas especiadas con opulenta fruta. El paladar, con sus finos taninos, prolonga estos sabores con fina persistencia. Un conjunto armonioso.

Sobre el bodega :

Hijo de Jean-François Janoueix, Jean-Philippe Janoueix se estableció primero en Lalande antes de crear en 2001 Château La Confession en Saint-Emilion Grand Cru, una combinación de Châteaux Haut-Pontet (ahora un segundo vino) y Barreau. También elabora Saint-Georges-Saint-Emilion, Pomerol y Bordeaux Supérieur.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino clasificado (guía 2021 ) 90/100

Sobre el vino :

Procedente de un pueblo al norte de Saint-Émilion, este vino con aromas de chocolate y frutos negros es joven, denso y de taninos firmes. Un borde suculento promete el futuro de esta potente mezcla con su 86% de Merlot. Beber a partir de 2023.

Yves Beck

Yves Beck

Calificación del vino (guía 2020) 91/100

Sobre el vino :

Un bouquet de carácter, bien inspirado en su terruño, con matices calcáreos y notas de arándanos y moras, seguidas de hojas de tabaco. En boca es jugoso, con notas calcáreas. El vino es ágil, vivo y está bien apoyado por su estructura ácida y sus taninos perfectamente integrados. Qué energía y precisión en este vino. Un gran éxito.

Información privilegiada sobre bodegas - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vino clasificado (guía 2021 ) 90/100

Sobre el vino :

Redondo, suave y afrutado, el vino ofrece capas de rica fruta madura con un toque mineral, espresso y regaliz que lo hace más interesante. Ya accesible, se beberá bien joven.

Comentarios de los clientes

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