Château Cap d'Or Saint-Georges Saint-Émilion 2018
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
-
91/100
Yves Beck
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90/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
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90/100
Wine Enthusiast
"Bouquet de carácter, bien inspirado en su terruño, con matices calcáreos y notas de arándanos y moras, seguidas de hojas de tabaco. En boca es jugoso, con notas calcáreas. El vino es ágil, vivo y bien sostenido por su estructura ácida y sus taninos perfectamente integrados. Qué energía y precisión en este vino. Un gran éxito. (Yves Beck 2020)
Características
Dominio
Château Cap Saint-George
Variedad
Cap d'Or
Cosecha
2018
Denominación
Saint-Georges Saint-Emilion
Región
Burdeos
Cepas
86% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc
Tierra
Arcilla caliza
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Doble selección de la cosecha, punzonado del sombrero, encubado de 20 a 27 días
Cría
En cubas y barriles
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Bouquet característico con notas de tiza y fruta negra
Boca
Un vino vivo, con una estructura ácida sostenida por taninos finos. Buena persistencia final.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2023
Beber antes
2030
Producción
110.500 botellas
Maridaje
Disfrútalo con aves de corral, chuletas de cerdo al romero y un tian de verduras.
Castillo Cap Saint-George
Saint-Georges Saint-Emilion
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Desde la terraza del Cap Saint Georges se dominan las 19 hectáreas de la propiedad de Jean-Philippe Janoueix. Los viñedos están perfectamente alineados con los muros de piedra, lo que se ve acentuado por su orientación sur. Las primeras añadas de esta nueva propiedad son corpulentas y especiadas.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2022) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Calificación de la finca (guía 2021) 1*Estrella (vino muy logrado)
Sobre el vino :
Vino soleado de intenso color rubí, su nariz combina estimulantes notas especiadas con opulenta fruta. El paladar, con sus finos taninos, prolonga estos sabores con fina persistencia. Un conjunto armonioso.
Sobre el bodega :
Hijo de Jean-François Janoueix, Jean-Philippe Janoueix se estableció primero en Lalande antes de crear en 2001 Château La Confession en Saint-Emilion Grand Cru, una combinación de Châteaux Haut-Pontet (ahora un segundo vino) y Barreau. También elabora Saint-Georges-Saint-Emilion, Pomerol y Bordeaux Supérieur.
Wine Enthusiast
Vino clasificado (guía 2021 ) 90/100
Sobre el vino :
Procedente de un pueblo al norte de Saint-Émilion, este vino con aromas de chocolate y frutos negros es joven, denso y de taninos firmes. Un borde suculento promete el futuro de esta potente mezcla con su 86% de Merlot. Beber a partir de 2023.
Yves Beck
Calificación del vino (guía 2020) 91/100
Sobre el vino :
Un bouquet de carácter, bien inspirado en su terruño, con matices calcáreos y notas de arándanos y moras, seguidas de hojas de tabaco. En boca es jugoso, con notas calcáreas. El vino es ágil, vivo y está bien apoyado por su estructura ácida y sus taninos perfectamente integrados. Qué energía y precisión en este vino. Un gran éxito.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Vino clasificado (guía 2021 ) 90/100
Sobre el vino :
Redondo, suave y afrutado, el vino ofrece capas de rica fruta madura con un toque mineral, espresso y regaliz que lo hace más interesante. Ya accesible, se beberá bien joven.
Comentarios de los clientes
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