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Sainte Croix du Mont

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Sainte Croix du Mont
Esta denominación de Entre-deux-Mers está situada frente a Sauternes, a unos cuarenta kilómetros al sur de Burdeos. Toda la denominación Sainte-Croix-du-Mont se extiende sobre 450 hectáreas de viñedos, construidos sobre una meseta formada por bancos de fosas de la era terciaria. El suelo de Sainte-Croix-du-Mont El suelo es pedregoso, arcilloso y calcáreo, lo que lo hace ideal para producir grandes vinos blancos dulces. Los viñedos están plantados exclusivamente con uvas blancas, con predominio de Semillon, Muscadelle y Sauvignon.

La gestión del viñedo y los métodos de vinificación son similares a los utilizados en Sauternes, con presencia de Botrytis en la vendimia. Sainte-Croix-du-Mont produce vinos de color amarillo dorado con aromas de pasas sultanas, higos de acacia y albaricoques. Complejos e intensos en boca, con una frescura que equilibra el dulzor. 

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Château Roustit Sainte-Croix-Du-Mont 2016

semillón
equilibrado
aperitivo
liquoreux
placer inmediato

"El conjunto es equilibrado, con un final meloso y fragante. Es un vino festivo para disfrutar como aperitivo o con postres. También es delicioso con pescado a la parrilla". (Propiedad Château Roustit)

Château La Rame - Sainte-Croix-du-Mont 2019 (liquoreux)

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (5 opiniones)

2*Coup de Coeur Hachette

aperitivo
liquoreux
aplastar

"Con su hermoso color dorado, este vino hace honor a la reputación de su añada por la intensidad y complejidad de su bouquet, con sus notas confitadas (membrillo, fruta amarilla y blanca), así como por su evolución en boca. Con cuerpo, denso, rico y muy fresco, es también muy seductor con sus expresivos aromas de fruta madura apoyados por una madera bien equilibrada". Pepitas (Le Guide Hachette des Vins 2022) Esta cuvée, compañera elegante de los eventos de lujo de la Avenue Montaigne, se describe como "uno de los vinos dulces de la denominación Sainte-Croix-du-Mont".