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Sainte Croix du Mont

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Sainte Croix du Mont
Esta denominación de Entre-deux-Mers está situada frente a la región de Sauternes, a unos cuarenta kilómetros al sur de Burdeos. El conjunto de la denominación Sainte-Croix-du-Mont abarca 450 hectáreas de viñedos, construidos sobre una meseta formada por bancos de fósiles de la era Terciaria. El suelo pedregoso arcillo-calcáreo de Sainte-Croix-du-Mont es ideal para producir grandes vinos blancos dulces. Los viñedos están plantados exclusivamente con uvas blancas, dominadas por Semillon, Muscadelle y Sauvignon.

La gestión del viñedo y los métodos de vinificación son similares a los utilizados en Sauternes, con presencia de Botrytis en el momento de la vendimia. Sainte-Croix-du-Mont produce vinos de color amarillo dorado con aromas de pasas sultanas, higos de acacia y albaricoques. En boca son complejos e intensos, con una frescura que equilibra el dulzor.
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Château Roustit Sainte-Croix-Du-Mont 2016

semillón
equilibrado
aperitivo
liquoreux
placer inmediato

"El conjunto es equilibrado, con un final meloso y fragante. Es un vino festivo para disfrutar como aperitivo o con postres. También es delicioso con pescado a la parrilla". (Propiedad Château Roustit)

Château La Rame - Sainte-Croix-du-Mont 2019 (liquoreux)

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (5 opiniones)

2*Coup de Coeur Hachette

aperitivo
liquoreux
aplastar

"De un bonito color dorado, este vino hace honor a la reputación de su añada por la intensidad y complejidad de su bouquet, con notas confitadas (membrillo, fruta amarilla y blanca), y su evolución en boca. Con cuerpo, denso, rico y muy fresco, es también muy seductor con sus expresivos aromas de fruta madura apoyados por un roble bien equilibrado. (Le Guide Hachette des Vins 2022) Esta cuvée, compañera elegante de eventos de lujo en la Avenue Montaigne, se describe como "una de las Pepitas dulces de la denominación Sainte-Croix-du-Mont ".