Château La Rame - Sainte-Croix-du-Mont 2019 (liquoreux)
Burdeos
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Coup de Coeur
Hachette
"Con su hermoso color dorado, este vino hace honor a la reputación de su añada por la intensidad y complejidad de su bouquet, con sus notas confitadas (membrillo, fruta amarilla y blanca), así como por su evolución en boca. Con cuerpo, denso, rico y muy fresco, es también muy seductor con sus expresivos aromas de fruta madura apoyados por una madera bien equilibrada". Pepitas (Le Guide Hachette des Vins 2022) Esta cuvée, compañera elegante de los eventos de lujo de la Avenue Montaigne, se describe como "uno de los vinos dulces de la denominación Sainte-Croix-du-Mont".
Características
Dominio
Château La Rame
Cosecha
2019
Denominación
Sainte Croix du Mont
Región
Burdeos
Cepas
100% Sémillon
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo y subsuelo de ostras fosilizadas, viñas de una edad media de 50 años.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual por selecciones sucesivas
Vinificación
Prensado suave y lento, fermentación de 2 a 3 semanas a temperatura controlada
Cría
De 12 a 18 meses en barricas de roble para casi la mitad de la cuvée, la otra mitad en cubas de acero inoxidable
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido dorado
Nariz
Delicado bouquet de fruta confitada y fruta exótica
Boca
Elegante, con un fino equilibrio entre dulzura y frescura
Servir
A 10-12°C
Beber de
2023
Beber antes
2030+
Maridaje
Acompañe sus aperitivos, mariscos (vieiras, fricasé de cigalas, bogavante...) y pescados en salsa, quesos de pasta azul y cocina asiática...
Castillo La Rame
Sainte Croix du Mont
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Las viñas de La Rame, con su terruño calcáreo rico en ostras fosilizadas, siguen produciendo vinos dulces muy bien constituidos. El Sainte-Croix-du-Mont 2016 confirma la consistencia de este château asequible.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2022) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
De un bonito color dorado, este vino hace honor a la reputación de su añada por la intensidad y complejidad de su bouquet, con notas confitadas (membrillo, fruta amarilla y blanca), y por su evolución en boca. Con cuerpo, denso, rico y muy fresco, seduce también por sus expresivos aromas de fruta madura y su equilibrada madera.
Sobre el bodega :
Establecida en Sainte-Croix desde hace ocho generaciones, la familia Armand es una institución local por sus renombrados vinos dulces. Produce dos crus (ecológicos, sin certificación): Caussade y Rame, su buque insignia, cuyos vinos ya eran famosos en el siglo XIX. Angélique y Grégoire Armand tomaron el relevo de su padre Yves en 2009.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2019) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Château La Rame es un nombre consolidado en la denominación Sainte-Croix-du-Mont, que se beneficia de un terruño extraordinario de laderas orientadas al sur. Actualmente está dirigido por los hijos de Yves Armand, Grégoire y Angélique. Los vinos son muy consistentes, tanto por la precisión de sus aromas como por su envejecimiento. La cuvée de prestigio de la propiedad, La Réserve du Château, creada en 1983, sigue siendo de gran calidad y envejece admirablemente. Más asequible en precio, Château La Caussade es un vino dulce agradablemente afrutado, pero que crece en complejidad, sobre todo en la buena añada 2015. Los tintos más sencillos también pueden ser deliciosos.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 5 opiniones
Nota y asesoramiento de M. REMY P. Publicado el 11/06/2023
¡muy divertido!
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Nota y asesoramiento de M. FRANCK D. Publicado el 17/06/2024
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Nota y consejos de Mrs LAURA B. Publicado el 08/09/2022
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Nota y reseña de M. JACQUES B. Publicado el 08/07/2022
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Nota y asesoramiento de M. EMMANUEL P. Publicado el 30/01/2022
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