Domaine Richard Angonin - Marin d'Eau Douce 2019
Borgoña
Efervescente
Se vende por unidad
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Un vino original para la región, que no debe perderse. 100% Aligoté, 100% placer y sin azufre añadido. Un nuevo compañero para el aperitivo, lleno de frescor afrutado. En el paladar, a un ataque franco le siguen aromas de fruta blanca, el final mezcla y mineralidad en un sutil equilibrio entre acidez y dulzor (6 g/l).
Características
Dominio
Domaine Richard Angonin
Variedad
Marin d'Eau Douce
Cosecha
2019
Denominación
Vin de France
Región
Borgoña
Cepas
100% Aligoté
Tierra
Arcilla-caliza, terruño de Bouzeron
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
En cubas de acero inoxidable hasta el embotellado (3 semanas después del inicio de la fermentación). Degüelle 2 meses después del final de la fermentación. Sin adición de azufre.
Graduación alcohólica
11,5%
Azúcares residuales
6g/l g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado pálido
Nariz
Fresco con aromas de flores de vid
Boca
Ataque franco, seguido de aromas de fruta blanca, el final combina dulzor y mineralidad en un sutil equilibrio entre acidez y dulzor.
Servir
AT 4-6°C
Beber antes
2022
Maridaje
Ideal con espárragos, endivias cocidas, woks de verduras, platos agridulces
Domaine Richard Angonin
Vin de France
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación Estate (guía 2020) Grand Vigneron de Demain
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. PHILIPPE D. Publicado el 05/01/2022
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Nota y asesoramiento de M. DAVID R. Publicado el 19/10/2020
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