Domaine Richard Angonin - Marin d'Eau Douce 2019
Bourgogne
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Un pet' nat' original pour la région, à ne pas manquer. 100% Aligoté, 100% plaisir et sans soufre ajouté ! Un nouveau compagnon pour l'apéritif tout en fraîcheur fruitée. En bouche, une attaque franche, se poursuit sur une aromatique de fruits blancs, la finale mêle gourmandise et minéralité dans un subtil équilibre entre acidité et sucrosité (6 g/l).
Caractéristiques
Domaine
Domaine Richard Angonin
Cuvée
Marin d'Eau Douce
Millésime
2019
Appellation
Vin de France
Région
Bourgogne
Cépages
100% Aligoté
Terroirs
Argilo-calcaires, terroir de Bouzeron
Viticulture
En conversion bio
Vendanges
Manuelles
Vinification
En cuve inox jusqu'à embouteillage (3 semaines après le début de la fermentation). Dégorgées 2 mois après la fin de la prise de mousse. Sans soufre ajouté.
Degré d'alcool
11,5%
Sucres résiduels
6g/l g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe or pâle
Nez
Frais sur des arômes de fleurs de vigne
Bouche
Attaque franche, se poursuit sur une aromatique de fruits blancs, la finale mêle gourmandise et minéralité dans un subtil équilibre entre acidité et sucrosité
Servir
À 4-6°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
Idéal avec asperges, endives cuisinées, wok de légumes, cuisine aigre-douce
Domaine Richard Angonin
Vin de France
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Grand Vigneron de Demain
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PHILIPPE D. Publié le 05/01/2022
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Note et avis de M. DAVID R. Publié le 19/10/2020
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