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Vignerons des Terres Secrètes - Le Secret de la Vigneronne (50cl)

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

Este encantador vino dulce (130 g de azúcar residual) se elabora a partir de una rigurosa selección de uvas botritizadas, recogidas en las primeras heladas de septiembre. Este vino blanco es perfecto con foie gras, o un postre de chocolate... ¡El compañero perfecto para las comidas festivas!

Características

Dominio

Vignerons des Terres Secrètes

Variedad

Le Secret de la Vigneronne

Denominación

Vin de Table

Región

Borgoña

Tierra

parcelas seleccionadas

Viticultura

búsqueda de uvas botritizadas

Vendimia

manual (vino de la cosecha 2007)

Vinificación

fermentación alcohólica de varias semanas, fermentación maloláctica bloqueada

Cría

en cubas de acero inoxidable

Graduación alcohólica

14 %

Azúcares residuales

130 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

bonito color amarillo dorado

Nariz

fino y expresivo, aromas de miel, cera de abeja

Boca

Con cuerpo, aromas de albaricoque maduro, dulce de membrillo y fruta confitada. Buena acidez y final largo y suave.

Servir

a 8-10°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2020 y más

Maridaje

Maridaje

Un vino meloso, perfecto con foie gras, postres de chocolate y quesos azules...

Vignerons des Terres Secrètes

Vino de mesa

Más información Vin de Table

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Los viticultores de Terres Secrètes representan a tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 miembros que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, incluidas 650 hectáreas de Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la etiqueta de Desarrollo Sostenible.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los Vignerons des Terres secrètes son herederos del movimiento cooperativo que se creó en el Mâconnais a principios del siglo XX. La asociación, nacida de la fusión de las cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, gestiona actualmente cerca de 950 hectáreas de viñedo (para 120 cooperativistas), plantadas principalmente con Chardonnay.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

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