Louis Jadot - Famille Gagey Beaune 1er Cru Aux Cras 2014

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Tras la muerte de Louis-Auguste Jadot, la familia Gagey se hizo cargo de este histórico viñedo de Borgoña. Sin heredero, la propiedad se confió en 1962 a André Gagey, que siguió siendo su administrador hasta 1991, cuando cedió las riendas a su hijo Pierre-Henry, que ahora dirige las 225 hectáreas de viñedos. Desde 2011, Frédéric Barnier, que tomó el relevo de Jacques Lardière, se encarga de la vinificación, mejorando aún más la consistencia y homogeneidad de todos los lotes. Los blancos se prensan neumáticamente y fermentan directamente en barricas, donde envejecen sobre sus lías con removido periódico de las mismas durante 12 a 20 meses. Los tintos se vinifican despalillados, sin prensar, sin prefermentación en frío, y se someten a un encubado de 25 a 27 días antes de madurar de 12 a 22 meses en barricas, un tercio de ellas nuevas. Los 2017 nacieron armoniosos y equilibrados, con los tintos más completos en la Côte de Nuits y los blancos de media aún más atractivos que los tintos.

Decanter

Sobre el vino :

Nariz extravagante de cereza, frambuesa y flores: ¡espléndido! Rico, suave, con cuerpo y concentrado en el paladar, con gran fuerza tánica. Estructurado, atrevido, musculoso y largo.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

El Beaune 1Er Cru Aux Cras 2014 estaba ligeramente reducido en nariz cuando lo caté en la finca. La fruta parecía oscura y misteriosa por el momento. La entrada en boca es muy seductora e insinúa un Aux Cras musculoso y nervioso que no quiere dejarse avasallar. Dicho esto, ya se puede sentir la armonía y la concentración en el final, a medida que este vino empieza a relajarse y a perder su temperamento naciente. Déle 3-4 años... o no.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Este prestigioso comerciante de vinos está dirigido con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una gama de vinos muy amplia y una buena colección de terruños, incluidas las principales denominaciones de Borgoña. Frédéric Barnier, que se encarga de la vinificación desde 2012, va dejando poco a poco su impronta mediante la depuración de los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de la casa. Mientras que los blancos están maravillosamente equilibrados, los tintos son estrictos y severos, con madera que domina la fruta e incluso toques de acetato que, este año, están haciendo que algunas de las añadas sean difíciles de leer. Esperemos que esto sea temporal, ya que la estrella está amenazada.

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

(estas viñas tienen ahora 45 años): Rojo brillante bastante intenso. Aromas frescos de cereza negra, regaliz y piedra, realzados por un toque de violeta. Denso y bastante rústico en el paladar, mostrando atractivos elementos salinos y especiados en la fruta de cereza negra. Bien concentrado y estructurado. Termina con taninos potentes pero esencialmente redondos. Un vino muy bueno.

James Suckling

Sobre el vino :

Maravillosamente perfumado con notas de fresa y rosa. De gran cuerpo, taninos suaves como la seda, textura cremosa, notas de ralladura de limón, bayas trituradas y cereza. Mejor a partir de 2020, pero es un placer disfrutarlo ahora.

Tim Atkin