Jean-Claude Boisset
Grégory Patriat se incorporó a la empresa en 2002 y se convirtió en el "enólogo" de Jean-Claude Boisset. Él concilia el arte de la vinificación y el arte del cultivo, el vínculo entre el vino y la vid, la persona a través de la cual nace el vino. Grégory tiene el gran lujo de poder elegir sus uvas. Trabaja en simbiosis con "sus" viticultores, los mismos que aceptan sus drásticas condiciones de selección y sus desmesuradas exigencias. En el viñedo, las exigencias son muy precisas: control de rendimientos, despampanado, vendimia en verde, cultivo ecológico de influencia.
Jean-Claude Boisset elabora vinos auténticos, donde la mano del hombre es lo más discreta posible; los vinos son concentrados, redondos y, por supuesto, expresan su terruño. El hombre se hace a un lado, la tierra habla.
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Nuestras últimas ventas de vinos Jean-Claude Boisset
Jean-Claude Boisset - Maranges 1er Cru La Fuissière 2015
4,1/5 (9 opiniones)
2*Coup de Coeur Hachette
"El Maranges de Grégory Patriat es impresionante de principio a fin. El color es brillante e intenso, la nariz fina y picante, con grosella negra, cereza kirsch y peonía, el paladar lleno, denso y muy largo, respaldado por taninos sedosos y finos que refuerzan su carácter ya muy agradable. Un 1er cru muy elegante, que puede disfrutarse tanto joven como con edad". (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2011
4,6/5 (5 opiniones)
Note du Guide Hachette des Vins : 2**(Vino notable) + Coup de Coeur
"Charmes presenta un bello y chispeante color rubí y una nariz halagadora y madura de guinda en alcohol y sotobosque, con un toque salino. Esta nota vigorizante se refleja en un paladar de gran finura, limpio, sedoso, aéreo y suficientemente estructurado para soportar una larga guarda (de ocho a diez años). Un auténtico Chambolle. Su único defecto es la confidencialidad". (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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