Maison Louis Latour - Bourgogne Cuvée Latour rouge 2023
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beba
90/100
James Suckling
"La encarnación de la excelencia y la tradición de Louis Latour.
Este Pinot Noir, la cuvée emblemática de la propiedad, procede de una meticulosa selección de los mejores terruños de Borgoña. Descubra un vino elegante, con exquisitos aromas de fruta roja y regaliz, en el que predomina la finura. Los taninos están perfectamente integrados y el final es increíblemente persistente.
Características
Dominio
Maison Louis Latour
Variedad
Cuvée Latour
Cosecha
2023
Denominación
Bourgogne
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot noir
Tierra
Subsuelo arcilloso, calcáreo y granítico
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional en cubas de acero inoxidable, fermentación maloláctica realizada
Cría
10 a 12 meses en cubas de acero inoxidable
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí oscuro
Nariz
Discretos frutos rojos y especias
Boca
Redondo y fresco, aromas de regaliz y grosella negra, muy equilibrado.
Servir
A 14-15°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo con carnes a la parrilla, verduras de temporada, setas, quesos curados...
Casa Louis Latour
Borgoña
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Zonas clasificadas (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son las glorias de la viticultura francesa)
Sobre la dominio :
Fundada en 1797, esta empresa familiar mantiene fuertes vínculos con la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, que culminan en un suntuoso emplazamiento en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos se fermentan durante más tiempo, lo que les confiere más carnosidad y cuerpo, y los blancos están menos reducidos y más armoniosamente fermentados que antaño, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se infravaloren en su juventud, pero envejecen magníficamente. 2017 está en la línea del éxito de 2010 y 2015, en ambos colores, pero confiaremos más en las añadas procedentes de viñedos propios que en ciertas compras, especialmente los blancos, demasiado diluidos.
Guide Hachette des vins
Zonas clasificadas (guía 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
Una empresa familiar que sigue siendo independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por 10 generaciones de Latour. Un actor clave de la viticultura borgoñona y el mayor propietario de Grands Crus en la Côte-d'Or (28 hectáreas de sus 48 hectáreas de viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, lugar de nacimiento de la familia, y la empresa posee su propia tonelería.
Robert Parker - Wine Advocate
Dominio nominal (guía 2024) Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Dominio anotado Recomendado
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 90/100 (Millésime 2020)
Dominio anotado Recomendado
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