El Borgoña tinto de Domaine Prin tiene aromas de cereza en nariz, que evolucionan hacia un toque de sotobosque y especias. Un vino afrutado y equilibrado, con una buena estructura en boca y la cantidad justa de tanino. Un excelente vino de entrada, ¡un placer inmediato!
Características
Dominio
Domaine Prin
Cosecha
2011
Denominación
Bourgogne
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
suelo calizo-margoso ligeramente arcilloso
Viticultura
edad de los viñedos: entre 50 y 70 años
Vendimia
manual
Vinificación
tradicional, encubado durante 2 semanas
Cría
12 meses sobre lías en barricas de roble
Graduación alcohólica
12%
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí brillante
Nariz
aromas de cereza, evolucionando en una nota de sotobosque, a veces picante
Boca
afrutado, equilibrado, con una buena estructura en boca y la cantidad justa de tanino
Servir
a 15-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2019
Maridaje
Un vino que combina bien con carnes blancas y entrantes cuando es joven, y con carnes rojas más maduras, caza menor y quesos curados...
Domaine Prin
Borgoña
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Situada en Ladoix-Serrigny, esta propiedad de 6 hectáreas está dirigida por Jean-Luc Boudrot desde 1994. Habitualmente en el punto de mira por sus vinos de Ladoix, Aloxe, Corton y Savigny.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 3 opiniones
Nota y consejo de M. GUY L. Publicado el 29/05/2015
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Nota y reseña del señor MAHDY Z. Publicado el 08/12/2014
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Nota y consejo de M. SENTIS R. Publicado el 19/02/2014
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