Domaine Jacques Prieur - Clos de Vougeot 2013
Champán
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
89/100
Robert Parker
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
"El Clos Vougeot Grand Cru 2013 de Jacques Prieur tiene un bouquet bien definido, el roble graciosamente bordado en frambuesa y frutas del bosque, incluso un ligero aroma de lavanda hace su aparición después de unos minutos. En boca es de cuerpo medio, con taninos masticables en el ataque. Es equilibrado y tenso hacia el final, con un toque persistente de especias. Bien." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Características
Dominio
Domaine Jacques Prieur
Cosecha
2013
Denominación
Clos de Vougeot
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
suelo predominantemente arcilloso
Viticultura
razonado
Vendimia
manual
Vinificación
Despalillado total. Encubado durante 21 días a temperatura controlada en tinas de madera abiertas. El tapón se bazuquea dos veces al día.
Cría
20 meses en barricas de roble
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí intenso
Nariz
Muy fresco, con notas de cereza, almendra fresca, pan tostado y cuero.
Boca
Dinámico con notas especiadas y de regaliz. Taninos densos y profundos.
Servir
a 16°C
Beber de
2016
Beber antes
2030
Maridaje
va muy bien con rosbif, aves asadas, caza...
Domaine Jacques Prieur
Clos de Vougeot
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 16,5/20 (vino de referencia)
Domaine calificado (guía 2018) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
El entusiasmo y la determinación de Édouard Labruyère por posicionar esta finca como uno de sus grands crus son evidentes. Los esfuerzos son evidentes en el viñedo, que se cultiva de forma ecológica desde 1997, en la bodega, donde los foudres y demi-muids han hecho su aparición desde 2012, y, sobre todo, en la copa. Con su excepcional gama de grands crus procedentes de 22 hectáreas de viñedos, incluidas 17 hectáreas en la Côte de Beaune y una representación exclusiva de grands crus en la Côte de Nuits, esta finca reúne todos los atributos necesarios para unirse a la élite de las fincas de Borgoña.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2015) 89/100 (Muy buen vino)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
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