Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru Bressandes 2018
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
96/100
Wine Enthusiast
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94/100
Bettane & Desseauve
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1*Étoile
Hachette
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91-93/100
Burghound
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91/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
"Referencia Grand Cru
"La nariz revela una fragancia de bayas silvestres y frutos rojos. El aroma se transmite al paladar tenso, donde flota una estructura firme que ilumina el vino. Los taninos finos son crujientes y frescos, contrarrestados por la madurez de la añada 2018".Wine Enthusiast ( 2020)
Características
Bodega
Domaine Antonin Guyon
Variedad
Grand Cru Bressandes
Cosecha
2018
Denominación
Corton
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Envejecido en cubas de madera durante 20 días, con bazuqueo y control de temperatura.
Cría
16 meses en barricas de roble (40% nuevas)
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí oscuro
Nariz
Aromas de frambuesa y cereza
Boca
Elegante, textura pura con taninos muy finos, buena estructura
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2032
Maridaje
Combina muy bien con todas las aves de caza, capón, roast beef, pasta trufada...
Domaine Antonin Guyon
Corton
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Valoración 94/100
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el vino :
La nariz, fresca y afrutada, recuerda a las frambuesas silvestres. En boca, el vino es muy agradable y redondo, aunque tenso. Un vino en ciernes, pero ya casi accesible.
Sobre el bodega :
Bodega Con 47 hectáreas repartidas en 25 climats, esta explotación familiar se compone de innumerables parcelas y cuenta con un patrimonio vitícola único, que incluye una representación de primer orden de la zona que rodea la colina de Corton. Los vinos son fieles a sus terruños de origen, sin pretensiones y llenos de sinceridad. Bodega La finca está dirigida por Dominique Guyon y contará con la certificación ecológica a partir de la cosecha de 2018. Los tintos, elaborados con uvas parcialmente despalilladas, combinan fruta madura y taninos finos. Son fieles representantes de su terruño de origen, con una gama de tintos de gran éxito en 2018, con Corton Clos-du-Roi a la cabeza, lo que no es nada raro. Entre los blancos destacan Meursault Charmes-dessus y Pernand Sous-Frétille.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2022) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
El mayor de los climas de la denominación. Dominique Guyon cultiva aquí 86 áreas y produce este vino profundo con aromas intensos de bayas maduras y fruta más ácida. En boca es un vino con cuerpo, redondo y sedoso, sin perder vivacidad, con taninos que muestran sus músculos en el final. Un vino que sin duda se conservará bien.
Sobre el bodega :
Bodega A partir de los años sesenta, construyó un vasto viñedo de 48 hectáreas (certificado ecológico), plantado principalmente con 1er y grands crus, que se extiende desde Gevrey-Chambertin hasta Meursault. Dominique Guyon, hijo de Antonin, dirige regularmente la explotación.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Bodega Fundada en 1960 por Antonin Guyon, en la actualidad está dirigida por su hijo Dominique, apasionado de la viticultura, y supervisada por el enólogo griego Kyriakos Kynigopoulos. La oferta es amplia, con vinos destacados en la Côte de Nuits, como un notable Chambolle Clos du Village y, en la Côte de Beaune, cuatro magníficos Cortons, incluido un Corton-Charlemagne.
Burghound
Clasificación 91-93/100
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2020) 96/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Sobre el vino :
En nariz huele a frutas del bosque y bayas rojas. El aroma se transmite al paladar tenso, donde se cierne sobre una estructura firme, dando brillo al vino. Los taninos finos son crujientes y frescos, contrarrestados por la madurez de la añada 2018.
Le Figaro vins
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
Sobre el bodega :
Bodega Este gran viñedo de 48 hectáreas se encuentra en Savigny-lès-Beaune. Antonin Guyon compró parcelas desde Gevrey-Chambertin hasta Meursault en los años sesenta. Bodega En 1970, se incorporó su hijo Dominique . Consiguió reunir 350 parcelas pertenecientes a cerca de 80 propietarios en el municipio de Meuilley, en los Hautes-Côtes-de-Nuits, que representan un total de 22 hectáreas. Bodega En la actualidad, Dominique Guyon dirige y elabora el vino con la ayuda de su jefe de bodega, que también es su responsable de viñedo, Vincent Nicot. El viñedo está especialmente bien cuidado, con laboreo, enriquecimiento moderado del suelo, rendimientos limitados y uvas siempre seleccionadas en el momento de la vendimia. Bodega ofrece una amplia gama de vinos de las regiones de Côte-de-Nuits y Côte-de-Beaune, con muchos 1er Crus y algunos Grands Crus de Corton y un Charmes-Chambertin. Todos los vinos tienen gran fruta y densidad.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Calificación del vino (guía 2021) 91/100
Comentarios de los clientes
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