Domaine Chofflet - Givry La Pièce rouge 2022
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
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2*Étoiles
Hachette
"¡El Givry rojo picante que necesitas!
Este Givry tinto es una selección de parcela del enólogo, que busca un vino a la vez robusto y delicado, con un conjunto de pequeños frutos rojos envueltos en taninos sedosos.
Características
Bodega
Domaine Chofflet
Variedad
La Pièce
Cosecha
2022
Denominación
Givry
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Viñas orientadas al sur
Viticultura
Razonado
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Período de encubado de 14 días, bombeo preferente
Cría
10 a 14 meses en barricas (30% nuevas)
Degustación y maridaje
Nariz
Muchos aromas de bayas, grosella negra, frambuesa, guinda.
Boca
Amplia, fina y elegante
Servir
AT 14-15°C
Beber antes
2028
Maridaje
Excelente con carnes blancas y adobos...
Domaine Chofflet
Givry
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el bodega :
Bodega Esta explotación de 14 hectáreas situada en la aldea de Russilly, al norte de la denominación de origen Givry, heredada de sus yernos, está dirigida por Jonathan Brunot, yerno de Denis Valdenaire. Las uvas se vendimian mecánicamente, se seleccionan ópticamente y se vinifican de forma bastante tradicional, con una larga crianza.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2022) 2*Estrellas (Cosecha 2019) (Vino sobresaliente)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. ALDRIC D. Publicado el 03/09/2024
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