1jour1vin

Domaine de la Ferté - Givry Clos de Mortières - Monopole 2018

Borgoña

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5
3.7/5 (6 clientes)

91/100

Burghound

-

90/100

Robert Parker

pinot noir
encantador
carne a la parrilla

Vivaz y encantador, el Givry Clos de Mortières 2018 rebosa aromas de cerezas, bayas, grosellas negras y especias. De cuerpo medio a grueso, con capas y suculento, está enmarcado por taninos finos y pulverulentos. Un gran logro. (Wine Advocate 2020) Una elegancia innata para este fino Givry...

Características

Bodega

Domaine de la Ferté

Variedad

Clos de Mortières - Monopole

Cosecha

2018

Denominación

Givry

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

La parcela del monopolo está orientada al este/sureste. La parte superior de la parcela tiene un suelo franco-arcilloso, mientras que la parte inferior es más rica en arena. Suave pendiente hacia el sureste

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado total. Maceración y fermentación alcohólica durante 16 a 18 días en cubas abiertas a temperatura controlada, con bazuqueo del sombrero dos veces al día.

Cría

10 meses en barricas tradicionales de Borgoña de 228 litros (25% nuevas)

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color rojo vivo

Nariz

Desarrolla aromas de fruta roja (cereza) y negra (grosella negra) con un toque de brote de grosella negra.

Boca

La estructura es fina y elegante, con un final vigorizante.

Servir

AT 14-15°C

Beber de

2021

Beber antes

2027

Guardia

De 5 a 8 años

Maridaje

Maridaje

Un acompañamiento perfecto para carbonadas y carnes a la brasa, así como un Saint Félicien.

Domaine de la Ferté

Más información Domaine de la Ferté

Givry

Más información Givry

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Situada en Givry, esta pequeña propiedad de 2,5 hectáreas está dirigida por la familia Devillard, propietaria también del Château de Chamirey. Comprende 3 parcelas, dos en la denominación village, incluido el Clos Mortière, y una en el Premier Cru Servoisine. Las viñas se cultivan con métodos sostenibles, bajo la dirección de Enrico Peyron, con vendimia manual y larga crianza. Las parcelas están próximas entre sí y muy bien situadas en la denominación. Bodega Las cantidades son por tanto limitadas, pero producidas con el mismo cuidado que los Mercureys de .

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Debe su nombre a la abadía de La Ferté, primera hija de la abadía de Cîteaux, construida a principios del siglo VII. Bodega Cultivada por monjes cistercienses hasta la Revolución Francesa, sus 2,4 ha fueron adquiridas en 1995 por Bertrand Devillard (Ch. de Chamirey, Dom. des Perdrix).

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación (guía 2020) 90/100 (vino excepcional)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Vivaz y encantador, el Givry Clos de Mortières 2018 rebosa aromas de cerezas, bayas, grosellas negras y especias. De cuerpo medio a grueso, con capas y suculento, está enmarcado por taninos finos y pulverulentos. Un vino excelente.

Burghound

Burghound

Calificación del vino (guía 2019) 91/100

Sobre el vino :

Aquí la madera es un poco más pronunciada en una nariz compleja que ofrece notas de grosella negra madura, especias y ciruelas escalfadas. La densidad del paladar medio es soberbia, con bellas notas aromáticas que contribuyen a una textura aterciopelada y un final ligeramente salino y juvenil. Un vino de calidad. 2023+

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5

3.7/5

en 6 opinión

Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. GIOVANNI D. Publicado el 06/02/2024

Ver todas las opiniones de este cliente

Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. PATRICE V. Publicado el 25/07/2023

Ver todas las opiniones de este cliente

Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. MARK B. Publicado el 05/05/2023

Ver todas las opiniones de este cliente

Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. PAUL OLIVIER P. Publicado el 04/10/2022

Ver todas las opiniones de este cliente

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. FABRICE D. Publicado el 12/02/2021

Ver todas las opiniones de este cliente

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. NICOLAS D. Publicado el 08/01/2021

Ver todas las opiniones de este cliente

Fondo

¡Compre sus vinos Ferté al mejor precio en venta privada!

19590 revisión del cliente
20€

en su primer pedido*.