14,5/20
Bettane & Desseauve
El Irancy 2017 de esta prometedora Casa tiene una nariz encantadora y expresiva de fruta de hueso, con un zumo enérgico. En el paladar se revela una fina finura, con taninos todavía apretados. Disfrute de este vino en 2019, o déjelo envejecer unos años para una mayor complejidad.
Características
Bodega
Maison de La Chapelle
Cosecha
2017
Denominación
Irancy
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir sur des vignes de 30 à 35 ans
Tierra
Arcillo-caliza sobre marga kimmeridgiana. Climas: Paradis, Renouel, Beaux Monts, Bâtardes & les Begneaux
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
100% selección y despalillado en cubas troncocónicas abiertas, extracción por bazuqueo, ligera filtración
Cría
50% en cubas de hormigón, 50% en barricas de Borgoña de 3 a 4 vinos
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Rubí intenso
Nariz
Fruta negra, hierbas frescas picadas
Boca
Textura encantadora, taninos aún firmes, profundidad. Gran potencial. Debe mantenerse en botella durante algún tiempo.
Servir
Decantar a 14° y 16°C
Abrir
Se recomienda ventilar durante una hora
Beber de
2020
Beber antes
2025
Producción
3.600 botellas
Maridaje
Disfrútelo con coq au vin, andouillette o tournedos à l'angevine...
Maison de La Chapelle
Irancy
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2019) 14,5/20 (Cosecha 2016) (Buen vino)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el bodega :
Bodegas La gran aventura continúa para Grégory Viennois y Delphine Carré, paralelamente a sus respectivas actividades para Laroche. Este comerciante de vinos tintos puros en la denominación Irancy faltaba en el paisaje de la región, sobre todo porque se lanzaron con la espléndida añada 2015. En 2016, prefirieron mezclarlo todo en una sola cuvée, pero las de 2017 presentan las tres cuvées habituales, con un Beaux-Monts absolutamente espléndido. Bodega Reserve sus cuvées con antelación en
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Delphine y Grégory Viennois crearon esta joven bodega en 2015. Delphine procede de una familia de viticultores y ha trabajado en algunas de las grandes casas de Borgoña. El segundo, también de Borgoña y licenciado en enología, tiene un buen currículum: aprendió el oficio con Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) y Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), vinificó en Ch. Smith-Haut-Lafitte, fue director técnico de Michel Chapoutier y director general de Ferraton Père & Fils. Desde 2011, es director técnico de Dom. Laroche en Chablis y es asesor de Quinta Do Monte d'Oiro en Portugal desde 2006.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
en 3 opinión
Calificación y revisión de M. JOSE PASCAL V. Publicado el 05/05/2022
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Calificación y revisión de M. LAURENT P. Publicado el 02/10/2020
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Calificación y revisión de M. RENE M. Publicado el 02/06/2019
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