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Louis Latour - Pernand-Vergelesses 2021

Borgoña

Rojo

Se vende por unidad

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2/5 (1 clientes)

90/100

Bettane & Desseauve

(Añada notes 2020)
pinot noir
sedoso
buey a la borgoñona

"Redondo, sedoso y persistente".

Redondo y ligeramente especiado en el paladar, con agradables notas de grosella negra y taninos sedosos, este vino posee aromas duraderos.

Características

Bodega

Maison Louis Latour

Cosecha

2021

Denominación

Pernand-Vergelesses

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir (âge moyen des vignes : 35 ans)

Tierra

Subsuelo de arcilla ferrosa

Viticultura

Vino elaborado con uvas o zumo comprado a productores asociados

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional en cubas abiertas, 100% maloláctica

Cría

10-12 meses en barricas de roble (20% nuevas)

Degustación y maridaje

Ojo

Rojo rubí brillante

Nariz

Notas de fruta negra, toques de especias

Boca

Redondo, ligeramente especiado, notas de grosella negra, taninos sedosos, buena persistencia aromática

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con pato asado, coq au vin, buey bourguignon, quesos curados...

Casa Louis Latour

Más información Maison Louis Latour

Pernand-Vergelesses

Más información Pernand-Vergelesses

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 90/100 (Cosecha 2020)

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Sobre el bodega :

Fundada en 1797, esta empresa familiar mantiene fuertes vínculos con la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, que culminan en un suntuoso emplazamiento en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos se fermentan durante más tiempo, lo que les confiere más carnosidad y cuerpo, mientras que los blancos están menos reducidos y más armoniosamente fermentados que antaño, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se infravaloren en su juventud, pero envejecen magníficamente. Bodega 2017 está en línea con el éxito de 2010 y 2015, en ambos colores, pero tendremos más confianza en las añadas de las viñas en que en ciertas compras, especialmente los blancos, que están demasiado diluidos.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Una empresa familiar que sigue siendo independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por 10 generaciones de Latour. Un actor clave de la viticultura borgoñona y el mayor propietario de Grands Crus en la Côte-d'Or (28 hectáreas de sus 48 hectáreas de viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, lugar de nacimiento de la familia, y la empresa posee su propia tonelería.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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en 1 opinión

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Calificación y revisión de M. EMMANUEL M. Publicado el 25/12/2023

Muy decepcionado por este Pernand..... una botella imbebible, el otro muy mediocre. Evitar ....

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