Roger Belland - Pommard Les Cras 2009
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
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Puntuación : Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20
"Este Pommard juega con la expresión del Pinot Noir de arándanos, ciruelas negras y especias. La textura en boca es potente sin ser excesiva, con la finura de la pinot a cambio". (Guía de los Mejores Vinos de Francia 2012 - Gault Millau)
Características
Dominio
Domaine Roger Belland
Variedad
Les Cras
Cosecha
2009
Denominación
Pommard
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo, predominantemente pedregoso
Viticultura
el viñedo se gestiona mediante una gestión integrada de plagas, con podas cortas, desbotone riguroso y pasto total en las hileras
Vendimia
exclusivamente manual
Vinificación
Maceración y fermentación a baja temperatura. Durante la vinificación, este vino se somete a una fermentación final en caliente.
Cría
12 meses en barricas de roble, de las cuales el 50% son barricas nuevas de Allier
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
color granate púrpura profundo y brillante
Nariz
complejo y aéreo, combina notas especiadas y aromas de sotobosque
Boca
muy sabroso, mucha fruta y sustancia, elegante y potente, final duradero
Servir
decantar a 16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2018
Producción
5500 botellas
Maridaje
A déguster sur des viandes rouges (côte ou filet de boeuf, tournedos, entrecôte), gibiers (lièvre ou sanglier), mais aussi un coq au vin, un boeuf bourguignon...<br/>
Domaine Roger Belland
Pommard
Opinión de los expertos
Decanter
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta antigua propiedad, que data del siglo XVIII, ocupa actualmente 24 hectáreas. La dirigen Roger Belland, que se estableció en 1981, su hija Julie, que se incorporó en 2003 y se encarga de la vinificación, y su nuevo colega Martin Boyer. No hay producción ecológica certificada, pero la viticultura se controla cuidadosamente (el viñedo está completamente cubierto de hierba, no se utilizan herbicidas) y los vinos producidos son extremadamente consistentes.
Burghound
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. DAVID V. Publicado el 22/11/2020
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