14,5/20
RVF
-
88/100
Robert Parker
Encantador, el Rully blanco seduce inmediatamente por su color oro blanco. Los aromas que emergen de la copa son frescos y afrutados, con notas de retama y almendra. En boca, posee el frescor y la deliciosa longitud de los vinos de la Côte Chalonnaise. Una añada excelente.
Características
Bodega
Joseph Drouhin
Cosecha
2015
Denominación
Rully
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
estratos calizos de la era secundaria
Viticultura
Enfoque ecológico y biodinámico
Vendimia
manual
Vinificación
Prensado muy lento. Trasiego después de la sedimentación
Cría
De 6 a 8 meses en barricas, el 20% de las cuales son nuevas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
oro blanco
Nariz
aromas frescos y afrutados con notas de retama y almendra, y una fina nota de cítricos confitados
Boca
Fresco y elegante. Final largo y delicioso
Servir
a 10-12°C
Beber de
2016
Beber antes
2020
Maridaje
va muy bien con blanqueta de ternera o pescado, conejo a la mostaza, risotto de setas, aves de Bresse en salsa...
Joseph Drouhin
Rully
Opinión de los expertos
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación 88/100 (Cosecha 2014) (Buen vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado (guía 2017) 14,5/20 (Cosecha 2014) (Buen vino)
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el bodega :
En la actualidad, la casa está dirigida por Frédéric Drouhin, asistido por su hermana Véronique para los vinos y su hermano Philippe en los viñedos. En julio de 2013 abrió una enoteca en el corazón de Beaune. Ha encontrado su velocidad de crucero y se está consolidando como una apuesta segura. La casa se apoya en un viñedo biodinámico particularmente bien dotado de grandes blancos, en Côte-de-Beaune pero también en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre ellos el famoso Clos des Mouches.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. FRANCO C. Publicado el 25/02/2021
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