Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Les Plantés 2020

Name: Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Les Plantés 2020
Brand: Vignerons des Terres Secrètes
Rating: 3.8 (12 reviews)

Saint-Véran|Vino blanco

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.8/5 (12 clientes)

chardonnay

diversión garantizada

De color dorado, Saint Véran Les Plantés es a la vez generoso y aéreo. La nariz es tan fina como concentrada, con notas de frutas exóticas, pera y almendras asadas. En boca es profundo, franco y ligeramente especiado. Un modelo de equilibrio y pureza.

Características

Bodega

Vignerons des Terres Secrètes

Variedad

Les Plantés

Cosecha

2020

Denominación

Saint-Véran

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcillosos profundos, la parcela está situada en el municipio de Prissé y orientada al sureste. Las viñas están situadas en la parte baja de la ladera, a 230 metros de altitud. La superficie de esta selección es de 3,05 ha

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Prensado lento y decantación meticulosa antes de la fermentación y crianza sobre lías finas

Cría

12 meses en cubas

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Generoso con notas exóticas (fruta de la pasión) y aéreo con aromas de pera y almendras asadas.

Boca

Denso y vivo con notas especiadas

Servir

AT 10-12°C

Beber antes

2026

Guardia

De 3 a 5 años

Maridaje

Delicioso con flan de cigalas, ensalada de vieiras con trufas, filete de salmón a la plancha, cazuela de granadina de ternera, etc.

Vignerons des Terres Secrètes

Más información Vignerons des Terres Secrètes

Saint-Véran

Más información Saint-Véran

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Sobre el bodega :

Los viticultores de Terres Secrètes representan a tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 miembros que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, 650 de las cuales están plantadas con Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la etiqueta de Desarrollo Sostenible.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Los Vignerons des Terres secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se creó en el Mâconnais a principios del siglo XX. La asociación, nacida de la fusión de las cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, cuenta en la actualidad con casi 950 hectáreas de viñedo (120 socios), plantadas principalmente con Chardonnay.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.8/5

en 12 opinión