Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Les Plantés 2020
Envuelto en un vestido cosido con oro, el Saint Véran Les Plantés es a la vez generoso y ligero. La nariz dibuja una paleta aromática tan fina como concentrada, con notas de frutas exóticas, pera y almendras tostadas. En boca es profundo, franco y ligeramente especiado. ¡Un modelo de equilibrio y pureza!
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Ojo
Vestido dorado
Nariz
Generoso en notas exóticas (fruta de la pasión) y ligero, con aromas de pera y almendras tostadas.
Boca
Denso y vivo, con notas especiadas.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Guardia
3 a 5 años
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un flan de cangrejos, una ensalada de vieiras con trufas, un filete de salmón a la parrilla, un grenadín de ternera en cazuela.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Los viticultores de Terres Secrètes representan tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 cooperativistas que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, 650 de las cuales son de Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la certificación de desarrollo sostenible.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los viticultores de Les Terres Secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se constituyó a principios del siglo XX en Mâconnais. Esta asociación, nacida de la fusión de las bodegas cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, explota hoy en día cerca de 950 hectáreas de viñedos (para 120 cooperativistas), principalmente de chardonnay.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)