Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Clos Tavannes 1er Cru 2014
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
87-89/100
Robert Parker
"El Santenay 1er Cru Clos de Tavannes 2014 procede de una parcela de 2,09 hectáreas, cuya cepa más antigua fue plantada en 1929. Envejecido un 20% en barricas nuevas, presenta un bouquet de ciruela roja y mora de intensidad media, con un sutil aroma a yodo de fondo. En boca es algo granuloso en el ataque, con una acidez viva, pero esto oculta una buena sustancia y un final agradable, franco y rústico". (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Características
Dominio
Domaine de la Pousse d'Or
Variedad
1er Cru Clos Tavannes
Cosecha
2014
Denominación
Santenay 1er Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
suelos calizos duros reforzados con marga
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
Maceración en frío durante 7 días. Fermentación a temperatura controlada. Dos bazuqueos diarios. Encubado durante 21 días.
Cría
sur reposar en barricas de roble (20% nuevas) durante 15 meses
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
color rojo oscuro intenso
Nariz
Muy abierto y expresivo, revela aromas de fruta negra mezclados con notas tostadas.
Boca
Fino y equilibrado, con un final graso. Hermosa madurez.
Servir
a 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2017
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrutar con carnes asadas, caza, quesos (chaource, pont-l'évêque)...
Domaine de la Pousse d'Or
Santenay
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2017) 15/20 (Muy buen vino)
Domaine calificado (guía 2017) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés).
Sobre el bodega :
De la Bousse d'Or a Patrick Landanger, pasando por los duques de Borgoña y Jacques-Marie Duvault-Blochet, esta finca ha sido el hogar de los grandes hombres de Borgoña durante más de ocho siglos. Uno de ellos, Gérard Potel, trabajó aquí de 1964 a 1997, hasta su repentina muerte. Patrick Landanger, que compró la finca en 1997, tomó él mismo las riendas de la bodega en 1999 y llevó a cabo una serie de obras colosales, entre ellas un rediseño de la sala de cubas, que ahora funciona por gravedad en 6 plantas. Desde entonces, los vinos de la finca no han dejado de avanzar hacia el paroxismo de la feminidad volnaysiana y una sedosidad en boca incomparable. La reciente incorporación de Chambolle-Musigny, procedente de la antigua propiedad de Moine-Hudelot, no hace sino confirmar esta tendencia.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2015) 87-89/100 (Buen vino)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2017) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine clasificado (guía 2017) 2*Estrellas (Estas grandísimas fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
En 2014, Santenay Clos de Tavannes impone su franqueza y sus notas de cereza.
Sobre el bodega :
Una magnífica propiedad en Volnay. La Pousse d'Or debe su renacimiento a Patrick Landanger, que ha dedicado considerables recursos financieros y humanos a restaurar la reputación de esta finca emblemática. Ha mejorado considerablemente las instalaciones de vinificación y ha adquirido nuevas parcelas, sobre todo en la Côte de Nuits. Las añadas son todas notables.
Comentarios de los clientes
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