Santenay
Santenay, una DOC de Borgoña a descubrir por la calidad aromática de sus vinos
Los viñedos de Santenay están situados en BorgoñaSantenay está situado al sur de la Côte de Beaune, entre los departamentos de Côte-d'Or y Saône-et-Loire. Santenay es una denominación de origen controlada desde 1937. 12 climats (o lieux-dits) están clasificados como Santenay 1er cru, mientras que los demás se clasifican como Santenay Village. Los viñedos de Santenay ocupan 330 hectáreas, en terrenos compuestos principalmente de caliza y marga. Se eleva entre 300 y 500 metros sobre el nivel del mar, con una pendiente orientada al sur.Características de Santenay
A la vista
El Santenay rojo tiene un hermoso color púrpura (cereza negra o rubí violáceo). El Santenay blanco es de un amarillo pajizo claro y brillante.En la nariz
El tinto de Santenay revela los aromas típicos del Pinot Noir a frutas rojas (frambuesa, grosella y arándano). A continuación, revela notas más especiadas (pimienta, canela), con matices florales (violeta) o aromáticos (menta y regaliz). El blanco de Santenay, por su parte, se expresa a través de aromas de flores blancas y cítricos, muy característicos del Chardonnay, para terminar con notas de almendra y pan tostado.En la boca
El tinto de Santenay revela notas redondas y afrutadas. Con cuerpo y estructurado, es un buen vino de guarda. En blanco, Santenay expresa notas de avellana y helecho. Puede ser vigoroso y con cuerpo en el paladar.Los Premier Crus de Santenay
La denominación de Santenay, que abarca unas 330 hectáreas, cuenta con 12 climats (o lieux-dits) clasificados como premier crus. Clos de Tavannes es un viñedo Premier Cru situado en el extremo norte del pueblo de Santenay. Es uno de los mejores Premier Crus de la denominación. Dado su tamaño relativamente pequeño en comparación con el resto de los viñedos de la denominación, los vinos de Clos de Tavannes son muy codiciados. Elaborados esencialmente con uvas Pinot Noir, ofrecen una estructura tánica fina, con aromas especiados y afrutados.Maridaje
El tinto de Santenay combina de maravilla con platos de carne como ternera asada, pato a la pimienta verde, coq au vin y caza. Con una tabla de quesos, combina bien con morbier, pont-l'évêque o chaource. Servir a 15°C.Más información Santenay
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Nuestras últimas ventas de vinos de Santenay
Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières blanc 2022
5/5 (1 opinión)
95/100 James Suckling
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90-93/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
"[...] El paladar elegante y de cuerpo medio tiene un carácter calcáreo y cítricos confitados muy finos. El final es muy largo y refinado, con una considerable complejidad mineral y de frutos secos. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Beber ahora o guardar. (James Suckling 2024)
Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières rouge 2022
94/100 Decanter
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91-93/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
"El Gravières Premier Cru Rouge es el buque insignia de esta propiedad. Está ampliamente considerado como el mejor viñedo de Santenay, y Jessiaume posee más de 5 hectáreas, la mayor parte de ellas aquí. Este vino generoso es ligeramente reservado en el ataque, pero se abre con el tiempo para revelar profundos aromas de mora y ciruela, toques de té negro exótico y especias. La textura es densa y firme, con taninos sedosos pero sostenidos y una impresionante persistencia en el paladar". (Decanter 2023)
Louis Jadot - Santenay Clos de Malte rouge 2020
90/100 Wine Spectator
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88-90/100 Robert Parker
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88-91/100 Wine Spectator
"El Santenay Clos de Malte 2020 (Domaine Louis Jadot) ofrece aromas de bayas rojas dulces, clavo y vaina de vainilla, seguidos de un paladar carnoso de cuerpo medio a pleno, enmarcado por ácidos vivos y taninos pulverulentos. Una obra de arte. (Wine Advocate 2022)
Louis Jadot - Santenay Clos de Malte blanc 2022
90/100 Robert Parker
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88-90/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
"Ofreciendo notas de melocotón, pera, nueces tostadas, humo y flores blancas, el Santenay Clos de Malte Blanc 2022 (Domaine Louis Jadot) es de cuerpo medio a grueso, satinado y sin fisuras, con una acidez picante y un final penetrante." (Wine Advocate 2024)
Maison Louis Latour - Santenay 2022
1*Étoile Hachette
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91/100 James Suckling
La denominación de Santenay produce principalmente vinos tintos, mientras que los blancos son más limitados. Esta cuvée tiene una nariz floral, con notas de vainilla y acacia. En boca es muy fresco y largo.
Roger Belland - Santenay 1er Cru Les Gravières 2022
92/100 Decanter
En nariz, un gran cuenco de bayas como la grosella, el arándano y la fresa silvestre. En boca, el equilibrio y la frescura son notables, y los aromas percibidos en la primera nariz pueden evolucionar hacia notas de grosella negra, violeta y moca.
Roger Belland - Santenay 1er Cru Beauregard 2022
88-91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
La nariz de este Santenay 1er Cru Beauregard, de color rubí intenso, es una excelente mezcla de fruta roja y roble fino. Con cuerpo y especiado, es fresco y elegante en boca, con un largo final.
Bonnardot - Santenay Saint-Jean 2020
La denominación de Santenay produce principalmente vinos tintos, y los blancos permanecen más bien confidenciales. Sin embargo, el Domaine Bonnardot ha optado por crear la cuvée blanca Saint-Jean, un magnífico reflejo de la riqueza que puede ofrecer un Chardonnay de esta denominación. Fresco y vigoroso en boca, con notas de cítricos, fruta amarilla y avellanas tostadas. Una auténtica delicia con risotto de setas.
Louis Jadot - Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2015
87-89/100 Robert Parker
El Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2015 de la Maison Louis Jadot presenta un bouquet con aromas de cerezas rojas y té de bergamota. En boca es corpulento, carnoso y amplio, con una potente estructura tánica.
Louis Jadot - Famille Gagey Clos des Gatsulards Monopole 2012
3,8/5 (5 opiniones)
15/20 Bettane & Desseauve
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87-89/100 Vinous
"El Santenay Clos des Gatsulards 2012 muestra la riqueza del año combinada con la tensión típica de este sitio de ladera empinada. Hierro, minerales, fruta roja intensa y taninos calcáreos e incisivos se prolongan hasta el final. El 2012 es ante todo un vino de concentración y energía". (Vinous)
Roger Belland - Santenay Comme-Dessus 2022
3/5 (1 opinión)
91/100 Decanter
El Santenay Comme-Dessus de Roger Belland tiene un bouquet meloso, con aromas de frutas exóticas y pan tostado. Corpulento y robusto, en boca ofrece un equilibrio perfecto entre untuosidad y acidez.
Roger Belland - Santenay 1er Cru Beauregard 2021
88-91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
La nariz de este Santenay 1er Cru Beauregard, de color rubí intenso, es una excelente mezcla de fruta roja y roble fino. Con cuerpo y especiado, es fresco y elegante en boca, con un largo final.
Louis Jadot - Domaine Prieur-Brunet Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2015
El Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2015 es expresivo en nariz, con notas de cuero, peonía y especias. En boca, la estructura es franca y con cuerpo, sostenida por taninos densos. Un vino con carácter, perfecto para acompañar sus mejores mariscos.
Louis Jadot – Domaine Prieur-Brunet Santenay 1er Cru Maladière 2020
5/5 (1 opinión)
94/100 James Suckling
"Hermosas cerezas dulces al ataque, luego los taninos se imponen seriamente en la boca generosa de esta denominación. El enólogo ha acertado de lleno con este vino, y los taninos están bien equilibrados. Bonita acidez de naranja sanguina en el generoso final. Beber ahora o guardar. (James Suckling 2022)
Maison H. et G. Buisson - Santenay 1er Cru La Comme 2020
91/100 Robert Parker
"Ofreciendo aromas de cerezas, bayas rojas dulces y ciruelas mezcladas con toques de regaliz y especias, el Santenay 1er Cru Clos de la Comme 2020 es de cuerpo medio a pleno, con notas ácidas, taninos empolvados y un final penetrante. Es más estructurado que su homólogo comunitario, aunque sigue siendo bastante refinado." (Wine Advocate 2022)
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