Domaine de la Pousse d'Or - Volnay En Caillerets 1er Cru 2011

Name: Domaine de la Pousse d'Or - Volnay En Caillerets 1er Cru 2011
Brand: Domaine de la Pousse d'Or
Rating: 4.3 (10 reviews)

Volnay 1er Cru|Vino tinto

Borgoña

Rojo

Se vende por unidad

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4.3/5 (10 clientes)

91/100

Burghound

17/20

Bettane & Desseauve

"Magnífico bouquet de rara elegancia, muy preciso en sus aromas, esbelto, encantador pero intenso a la vez". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un tinto muy fino, aromáticamente complejo, muy profundo, equilibrado, con cuerpo en boca y muy perfumado al final. Un Volnay ejemplar.

Características

Dominio

Domaine de la Pousse d'Or

Variedad

1er Cru En Caillerets

Cosecha

2011

Denominación

Volnay 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

subsuelo compuesto de marga caliza argoviana, con, en algunos lugares, derrubio arcillo-calcáreo del Bathoniense

Viticultura

Las viñas se cultivan sin pesticidas ni insecticidas, y el único abono que se utiliza es natural. El suelo se trabaja sin herbicidas para mantenerlo aireado y flexible.

Vendimia

manual

Vinificación

maceración en frío durante 7 días, fermentación a temperatura controlada, bazuqueo dos veces al día, encubado durante 21 días

Cría

sur reposar en barricas de roble (30% nuevas) durante 15 meses

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

color rubí brillante

Nariz

abierto, exhalando notas de vainilla

Boca

aromáticamente complejo y muy profundo, un vino equilibrado, complejo y con cuerpo

Servir

a 15-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2017

Beber antes

2020

Maridaje

Disfrútelo con carnes rojas y asadas, aves de corral, quesos...

Domaine de la Pousse d'Or

Más información Domaine de la Pousse d'Or

Volnay

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2014) 17/20 (vino de referencia)

Domaine calificado (guía 2017) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés).

Sobre el vino :

Un bouquet soberbio de rara elegancia, muy preciso en sus aromas, esbelto, encantador pero intenso al mismo tiempo.

Sobre el bodega :

De la Bousse d'Or a Patrick Landanger, pasando por los duques de Borgoña y Jacques-Marie Duvault-Blochet, esta finca ha sido el hogar de los grandes hombres de Borgoña durante más de ocho siglos. Uno de ellos, Gérard Potel, trabajó aquí de 1964 a 1997, hasta su repentina muerte. Patrick Landanger, que compró la finca en 1997, tomó él mismo las riendas de la bodega en 1999 y llevó a cabo una serie de obras colosales, entre ellas un rediseño de la sala de cubas, que ahora funciona por gravedad en 6 plantas. Desde entonces, los vinos de la finca no han dejado de avanzar hacia el paroxismo de la feminidad volnaysiana y una sedosidad en boca incomparable. La reciente incorporación de Chambolle-Musigny, procedente de la antigua propiedad de Moine-Hudelot, no hace sino confirmar esta tendencia.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2017) 2*Estrellas (Estas grandísimas fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

Una magnífica propiedad en Volnay. La Pousse d'Or debe su renacimiento a Patrick Landanger, que ha dedicado considerables recursos financieros y humanos a restaurar la reputación de esta finca emblemática. Ha mejorado considerablemente las instalaciones de vinificación y ha adquirido nuevas parcelas, sobre todo en la Côte de Nuits. Las añadas son todas notables.

Burghound

Vino clasificado (guía 2013) 91/100

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.3/5

de 10 opiniones