Volnay

El viñedo de Volnay y Volnay Premier Cru, situado entre Pommard al norte y Meursault al sur, con una orientación este/sur, está plantado a una altitud comprendida entre 230 y 280 metros. Se encuentra adosado a la pequeña montaña de Chaignot. Las viñas se asientan sobre suelos de caliza blanca argoviana en la parte alta de la ladera, que se enriquecen con componentes ferruginosos rojizos y bancos de pizarra a medida que se desciende. 

Los vinos de Volnay y Volnay Premier Cru son exclusivamente vinos tintos elaborados con Pinot Noir, la variedad de uva estrella de los tintos de Borgoña. Se distinguen por su finura, su carácter jugoso y aterciopelado, que les confiere un toque muy femenino. Los vinos que ofrece la bodega Roger Belland, el Domaine Leroy, el Domaine Bouchard Père et Fils o el Domaine Faiveley reflejan perfectamente estos caracteres.

El Volnay, un vino de renombre internacional

ElDenominación de Origen Controlada Volnay forma parte de las 84 denominaciones de origen controladas (AOC) presentes en los viñedos de Borgoña y se instituyó en 1937. La particularidad de los vinos de Volnay reside en el hecho de que solo se producen tintos. No hay vinos rosados ni blancos para ladenominación Volnay a excepción de la denominación Volnay Santenots, que produce un vino blanco a partir de la variedad chardonnay. Los vinos de Volnay son reconocidos desde hace décadas y siguen sorprendiendo por la sutileza y diversidad de aromas de sus crus.

Un terruño característico para vinos de gran finura

El vino Volnay siempre se ha definido como un vino femenino debido a la delicadeza de su bouquet. La diversidad del terruño permite que algunos climas maticen esta definición y produzcan vinos de una increíble riqueza aromática. La vinificación del Volnay se beneficia de una cierta precocidad que permite degustarlo bastante pronto, pero su potencial de guarda es amplio, lo que le permite conservar este vino en su bodega durante muchos años para que mejore. El clima y la tipología de los suelos permiten a los productores Volnay obtener vinos de gran diversidad.

La delicadeza de un néctar accesible

El precio de un vino Volnay dependerá de la denominación. Los vinos de Volnay ofrecen muy buenas añadas y es entre los más jóvenes donde se encuentran los mejores precios. Los precio Volnay Los 1er Cru se venden rápidamente, pero siguen estando a la altura de la excepcional calidad del vino y de su añada. La casa Louis Jadot ofrece una selección de los mejores grands crus y Premier Cru de Borgoña. Los vinos Volnay Louis Jadot presentes en el catálogo se encuentran entre los más famosos del viñedo, como el Premier Cru Clos de la Barre Monopole, el Volnay Carelle sous la Chapelle o el Volnay Clos des chênes, que se encuentran entre los más prestigiosos.