Roger Belland - Volnay-Santenots 1er Cru 2009
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Puntuación : Gault Millau 16/20
"Un Volnay poderoso. Cereza, frambuesa y popurrí componen una nariz rica. En boca es amplio y muy jugoso. Los taninos están integrados y son redondos". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Una excelente expresión de Pinot Noir.
Características
Dominio
Domaine Roger Belland
Variedad
1er Cru Santenots
Cosecha
2009
Denominación
Volnay 1er Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo, bastante pedregoso
Viticultura
el viñedo se gestiona mediante una gestión integrada de plagas, con podas cortas, desbotone riguroso y pasto total en las hileras
Vendimia
exclusivamente manual
Vinificación
maceración y fermentación a baja temperatura
Cría
1 año en barricas de roble, 50% de ellas nuevas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color vivo y profundo con reflejos negros
Nariz
con aromas de frutos rojos, apuntalados por una elegante nota de vainilla
Boca
muy delicado, textura muy sedosa, mucha fruta y gran elegancia
Servir
a 15-16°C
Abrir
1 hora antes del servicio
Beber de
2012
Beber antes
2019
Producción
1200 botellas
Maridaje
A déguster sur des volailles, un filet mignon, une pièce d’agneau, des fromages type chaource, reblochon...<br/>
Domaine Roger Belland
Volnay
Opinión de los expertos
Decanter
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta antigua propiedad, que data del siglo XVIII, ocupa actualmente 24 hectáreas. La dirigen Roger Belland, que se estableció en 1981, su hija Julie, que se incorporó en 2003 y se encarga de la vinificación, y su nuevo colega Martin Boyer. No hay producción ecológica certificada, pero la viticultura se controla cuidadosamente (el viñedo está completamente cubierto de hierba, no se utilizan herbicidas) y los vinos producidos son extremadamente consistentes.
Burghound
Domaine noté Recomendado
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