Birichino - Besson Vineyard Grenache Old Vines 2018
California
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
94/100
Wine Enthusiast
"Elaborado a partir de viñas plantadas en 1910, este vino impresiona a varios niveles. Los aromas de fruta negra, fresa, tomillo seco y tierra fresca son a la vez rústicos y refinados. El paladar está enmarcado por una acidez fresca y una deliciosa mineralidad de roca, que dan profundidad a los sabores de arándanos, frambuesas y hierbas."Wine Enthusiast ( 2018) ¡Probablemente una de las expresiones más puras de la variedad de uva!
Características
Bodega
Birichino
Variedad
Besson Vineyard Grenache Old Vines
Cosecha
2018
Denominación
Central Coast
Región
California
Cepas
100% Grenache
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
El 10% de las uvas se somete a un "apassimento" (los racimos se dejan secar en una sala ventilada durante diez días) seguido de una fermentación/maceración durante 6 semanas.
Cría
12 meses en barrica
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido rojo claro
Nariz
Aromas de fruta roja, guinda, especias
Boca
Lleno y aireado, con taninos finos y persistentes
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2025
Maridaje
Combina muy bien con un costillar de cordero con hierbas provenzales, un cuscús real, una tabla de embutidos...
Birichino
Costa central
Opinión de los expertos
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2018) 94/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Sobre el vino :
Elaborado a partir de viñas plantadas en 1910, este vino impresiona a varios niveles. Los aromas de fruta negra, fresa, tomillo seco y tierra fresca son a la vez rústicos y refinados. En boca, la acidez fresca y la deliciosa mineralidad de la roca dan profundidad a los sabores de arándanos, frambuesas y hierbas.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
2/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. LAURENT D. Publicado el 17/04/2021
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